獨特品鑒
普洱茶由于其風(fēng)味獨特,藥理作用明顯而深受歡迎。普洱茶與其它許多茶類不同的是,它必須要有一段自然貯存的歷史過程。自然走過的歷史,才能表露其真實性,而能夠認(rèn)識和鑒別普洱茶的生與長,真與偽,才有
獨特品鑒
普洱茶由于其風(fēng)味獨特,藥理作用明顯而深受歡迎。普洱茶與其它許多茶類不同的是,它必須要有一段自然貯存的歷史過程。自然走過的歷史,才能表露其真實性,而能夠認(rèn)識和鑒別普洱茶的生與長,真與偽,才有
前年四月初,去帕沙收茶的時候,得到些野生茶,數(shù)量不多,偶爾喝喝,現(xiàn)在,拿來喝喝,收獲不少。
看看干茶,葉梗處有白色的“葉片”,無鋸齒,還有紫紅色的葉片:
再看特寫:
帕沙的茶,苦味彰顯,但在野生茶
雖然從茶號來看,7542七子餅茶應(yīng)該是從1975年開始生產(chǎn),但是從目前數(shù)據(jù)較為清楚的茶品來看,被命名為「73青餅」的7542七子餅,似乎是比較早的一批茶品。也由于「比較早」,有些在包裝、內(nèi)飛、口感等各方面條件與
長期以來,我國權(quán)威茶葉書籍和茶葉辭典,都把普洱茶列為黑茶類年,這樣人云亦云,說的人多了,普洱茶歸于黑茶類似乎順理成章,天經(jīng)地義了。
隨著對普洱茶科學(xué)研究的深入和茶文化活動的發(fā)展,對云南普洱茶列入黑茶
純料在普洱茶中一般指用某一山頭、某一茶區(qū)的喬木老樹茶不進(jìn)行拼配制成的茶品,也稱單一茶菁茶。拼配則包括用不同茶區(qū)的臺地茶拼配、用喬木老樹茶與臺地茶拼配、用甲山喬木老樹茶與乙山喬木老樹茶拼配幾種情況。
勐海茶廠1996年 紫大益青餅 勐海茶產(chǎn)生產(chǎn) 香港倉儲
該茶品為勐海茶廠生產(chǎn)的常規(guī)7532青餅,因其包裝第一次使用“大益”商標(biāo),并且包裝及“大益”顏色為紫紅(也稱玫瑰紅)的顯著標(biāo)志而流傳于世。
干茶情況:茶
今天的話題,來源于前天與群友懶人兄弟一起喝茶。懶人兄弟攜帶2005年大益勐海之星一起喝茶,引發(fā)了關(guān)于中期普洱茶的話題。
6年的熟茶,正好在中期茶之列。陳味略顯,香氣、潤滑度、甜度都有一定體現(xiàn),也顯示了廣東
1995年 7582青餅 勐海茶廠生產(chǎn) 香港倉儲
7582為勐海茶廠金典傳統(tǒng)拼配茶品,延續(xù)第一批8582青餅的金典口味,同時其包裝上“云南七子餅”的“七”由“小七”變?yōu)椤按笃摺钡娘@著標(biāo)志而流傳于世。
干茶情況:存放
冰島茶因為名氣大,產(chǎn)量小,贗品極多。專業(yè)茶客,按照以下步驟進(jìn)行辨別,就會多看懂一點冰島古樹茶。
一、看葉形。
冰島茶的葉型肥厚、碩大,干茶的顏色一般呈現(xiàn)褐黑色。即便是春茶,按照傳統(tǒng)工藝,也是典型的
普洱茶雖然在云南已有幾千年的種植、飲用史,但是直到最近一二十年才逐漸揭開其神秘的面紗。
由于其風(fēng)味獨特,藥理作用與現(xiàn)代人尋求健康的理念相契合,吸引了越來越多人的關(guān)注。但目前普洱茶市場還不夠完善,有能
雙江縣瀾滄江沿岸有兩個鄉(xiāng),一個是大文,一個便是忙糯。忙糯南與大文相連北與臨滄圈內(nèi)鄰接。忙糯為傣語,意為有水潭的地方,從地名便知,忙糯不僅水多,且歷史上由勐勐傣族土司管轄過。
忙糯現(xiàn)居住著拉祜族、漢族
普洱茶的沖泡方法
茶的沖泡方法是隨著歷史而不停改變,由唐代以前的烹茶方式,宋代的點茶法,至明代廢團(tuán)茶而改用散茶后,沖泡茶的方法才漸漸有了固定的方法?,F(xiàn)代中國茶的沖泡方法大置上可分為蓋碗或茶壺。要沏一
今年的普洱茶書籍和文章中對普洱茶的香有很多形容詞,如:草香、花香、木香、豆沙香、荷香、蘭香、樟香、果香、干梅香、冰片香等等,然后又有很多專家對各種香型的成因進(jìn)行了五花八門的分析說明,之所以會出現(xiàn)這
今天我們談一個主題,衡量普洱茶價值的因素。因為,這是這兩天困擾我的兩件事,都牽扯到了普洱茶的估值問題。第一個問題:是一個朋友,很清白的那種朋友,在大滇的全程參與下,收了一些班盆加賀開的2011年春茶毛
普洱茶收藏的“收”
收藏普洱茶首先要根據(jù)目標(biāo)與資金實力定位。以自存品飲為主,當(dāng)然要收喬木老樹,至少要收到有機(jī)生態(tài),因為喝茶要喝健康。喬木老樹茶長于山林,生物多樣性使動物相生相克,不易發(fā)生較重的蟲害,