成就普洱茶一生的僅一個“曬”字
普洱茶一般是指以云南一定區(qū)域內(nèi)的大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過特定工藝加工制作而成的散茶或緊壓茶。 普洱生茶是鮮葉采摘以后經(jīng)過殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓…
漲知識了，原來茶“酸”是這樣形成的！
品茶的時候，有時候會嘗到有酸的味道，那你是否嘗到過酸呢？還有茶到底有哪些酸味？為什么會有酸味？酸到底是好是不好呢？觀音酸鐵觀音的假酸即本地話叫青酸，…
普洱茶的種類是怎么劃分的？
每當(dāng)我們說到普洱茶的劃分，有茶友被饒的云里霧里的。因為普洱茶的種類實在太多了，劃分的方式也有很多不同的地方。今天，一個關(guān)于普洱茶劃分方式的清單給各位…
普洱茶樹齡高低是不能以葉片大小來區(qū)分的
經(jīng)常聽到有朋友和我說：這個普洱茶看起來干茶條索很粗或泡開后葉底葉片很大，這一定是古樹茶。今天小編就給大家講講普洱茶是不能從葉子大小分別年齡的。其實,普…
說普洱茶的越陳越香，這3個條件你必須知道
說起普洱，大部份人都有個共同的認(rèn)識，就是說普洱放幾年口感更好，時間越久，口感越佳，越陳越香。其實，這個越陳越香只是一種較為通俗的說法，這個香是指普洱…
好普洱茶無標(biāo)準(zhǔn)？常規(guī)意義上的好茶卻應(yīng)具備這幾條
導(dǎo)語：很多人都想買好茶，喝好茶，但卻苦于沒有專業(yè)知識，而且各種茶的品質(zhì)又不一樣，常常把自己弄得暈頭轉(zhuǎn)向。今天，我們?yōu)槟憬榻B這些知識，只要你掌握這些，…
普洱生茶品鑒丨終于理解什么是“醇厚、耐泡，回甘”了
老看到聽到別人喝茶時有各種精彩的評論，可我卻拙于口舌，一直形容不出所喝茶的味道！老師說：自己細(xì)細(xì)品飲一款茶，捕捉到它的特點，感受到它的滋味，體驗一下…
30種常見的普洱茶葉底
其實，鑒別普洱茶的優(yōu)劣有著一套很系統(tǒng)的方法，但是比較繁雜冗長。今天，小編就向各位茶友推薦一種通過葉低鑒別普洱的辦法，比較簡單易懂，也一目了然。眾所周…
普洱茶越存越香，存的是一種能量
我們經(jīng)常將普洱茶越存越香掛在嘴邊，到底普洱茶越存越香的原理是什么？不僅百度上沒能找到答案，在不少普洱茶書籍、論文中也沒有普洱茶越存越香的解析，更沒有…
普洱茶發(fā)霉了還能不能喝？怎么挽救？
還是老話重提吧，首先我們要判斷茶葉發(fā)霉?fàn)顩r，白色霉斑經(jīng)過挽救還是可以一喝的，如果是黃色霉變或者黑色霉變大家就不要浪費時間了，一般來說普洱極少情況會長…
學(xué)習(xí)普洱茶牢記“九個不要”，避免入坑
學(xué)習(xí)普洱茶的過程中，會有很多坑，如果不小心，很容易入坑。入過坑的小編總結(jié)出以下九個不要，初學(xué)者千萬牢記，避免入坑。1、不要把普洱茶與你原來喝的其它茶類…
老板如何應(yīng)答：“這個茶這么淡，為什么值這個錢？”
作為一個茶行業(yè)從業(yè)人員經(jīng)常會碰到的問題，就是面對一些新手經(jīng)常說：這個茶這么淡，為什么值這個錢？面對這種情況該怎么回答？首先我們要了解兩個概念，叫做茶…
歲月給了他執(zhí)拗，他回饋了甘醇
“茶頭”是制作普洱熟茶在人工渥堆發(fā)酵時產(chǎn)生的硬而無法解散的茶塊，亦稱”疙瘩茶”、”自然沱”，屬于普洱熟茶的派生產(chǎn)品，是普洱茶生產(chǎn)當(dāng)中衍生的一種副茶小類。發(fā)…
威名赫赫的號級茶、印級茶，分別是些什么普洱茶？
導(dǎo)語：普洱茶屬于越放陳舊越好的茶類，因此現(xiàn)今有眾人以標(biāo)榜普洱的年限為榮，追求年限長久的普洱茶，普洱茶這就涉及到如何辨別普洱茶陳期。普洱老茶中，又有號…
普洱熟茶的香氣有哪些？
普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。按產(chǎn)品的特性，有自然分類和學(xué)科分類。自然分類即把未經(jīng)渥堆發(fā)…
普洱老茶點評丨細(xì)數(shù)現(xiàn)存九類老茶的特點
現(xiàn)在市面上流通的普洱老茶大約有以下幾類：▼第一類，香港為主的傳統(tǒng)茶莊的存茶由于普洱茶是貴舊不貴新，有存老茶賣的傳統(tǒng)，因此香港等地的傳統(tǒng)茶莊都有存茶的…
形容普洱茶的32種氣味，請對號入座
茶葉的香型氣味，據(jù)說有數(shù)百種，很多味與我們周邊的一些參照物相似，故而多用參照物來形容，又各人嗅覺味覺敏感程度大不相同，故而同一種茶所形容出的香氣滋味…
《最新普洱茶專業(yè)術(shù)語100條》
初識普洱，猶如第一次讀《紅樓夢》，從茫茫大士、渺渺真人攜石頭下凡歷劫，到甄士隱贈銀兩給賈雨村趕考，再由黛玉領(lǐng)著走進(jìn)榮寧二府…能叫上名的人有七百三十二…
普洱茶夠不夠老，怎么判斷？
普洱茶的魅力來自一點點細(xì)微的變化，三年、五年、十年，就如歲月能帶給人獨特的氣質(zhì)，沒有捷徑，也無法偽裝。普洱茶有收藏價值，也正是因為其新茶隨著時間的推…
