寒冬來臨，氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少，食欲增加。在我們用飲食增加熱量抵御寒冷之余。也不要僅僅為了滿足口腹之欲，而忽視了對身體的調(diào)理和保養(yǎng)。生活家小編特意為您搜羅了適合嚴冬的各類飲食保健信

“黃片”，在眾多的普洱茶愛好者甚至是發(fā)燒友中，真正弄清楚它的人沒有多少 所謂黃片，說白了就是茶樹上的老葉子，因為多數(shù)老葉時間長了會泛黃，“黃片”因此得名。其實是指在原料篩揀工序中，因條索疏松、粗

第一，茯茶是黑茶中最為獨特的品類，加工工藝最長、最獨特；
第二，禪洱茯茶是全發(fā)酵茶（現(xiàn)代工藝上又稱為深度發(fā)酵）。普洱茶是后發(fā)酵茶，主要以曬青毛茶在途運中受當(dāng)?shù)氐臍夂蛴绊懀鉁馗?、溫度大）?jīng)過后發(fā)酵與

藏族諺語：“加察熱！加霞熱！加梭熱！”漢語意思是：“茶是血！茶是肉！茶是命！”
地處云南省瀾滄江中下游東西兩岸的臨滄古茶區(qū)、普洱古茶區(qū)和西雙版納古茶區(qū)，是世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶。
普洱市（原思茅

阿昌族是云南特有的民族，分布在云南省西部地區(qū)。我國境內(nèi)的阿昌族現(xiàn)有2 77萬余人，其中2 76萬余人居住在云南省德宏傣族景頗族自治州的隴川、梁河、潞西等縣、市內(nèi)，占阿昌族總?cè)丝诘?5 38%，其余4000多人則分散

“茶本綠野仙蹤，半盞春露，幾重清風(fēng)腋間生。閑坐只話道藝，何妨醒來還醉，醉來還醒。”長虹路茶葉市場里有一家古典式裝修、人氣很高的小店，名叫聚茶堂。走進店里，一股茶香便會撲面而來，各色造型的紫砂壺和裝

近日，由省普洱茶協(xié)會和省茶馬古道研究會聯(lián)合倡議，以民間社團為骨干、茶馬古道沿線州市領(lǐng)導(dǎo)參加的茶馬古道保護開發(fā)協(xié)調(diào)委員會在昆明成立。
茶馬古道是世界上至今仍存在著的一條古商貿(mào)馬幫道，是連接中國西部各省

“情系大益，緣定今生”大益家人集體婚禮——茶婚禮大全福
11月1日，一場形式獨特的茶婚禮在西雙版納傣族自治州勐?？h大益集團勐海茶廠盛大舉行。9對新人采取互敬佳茗、互贈茶禮，以茶為誓，共壓百年同心茶

第一名、運動減肥
理由：飲食+運動=健康減肥王道。
注意事項：運動減肥的要點一是長期堅持，二是必須配合飲食控制。同時補充服用些運動營養(yǎng)劑，效果更佳
推薦運動營養(yǎng)：有氧運動
第二名、節(jié)食減肥
特點：經(jīng)濟，減

茶葉最容易吸收空氣中的異味，但一般家庭儲存條件有限，不小心就沾了油腥味、煙酒味，實在是件窩心的事。那么，要怎樣才能避免雜味串味呢?
一、要力求儲存環(huán)境清潔無雜味，最好每天晨起開窗通風(fēng)，讓家中的異味盡

近日，開平茶文化發(fā)展又迎來了一件大事——“大益國韻60”紀念茶全國首場品鑒會在大益茶授權(quán)專營店開平市沁園居茶行隆重舉行，主辦方通過現(xiàn)場展示、品飲、茶藝表演以及幸運大抽獎等形式，與該市30多位資深茶客共

我國臺灣普洱茶學(xué)會創(chuàng)會會長、臺灣師范大學(xué)教授鄧時海做客北京五福茶藝館，與普洱茶愛好者一同參觀百年普洱老茶展，品嘗94年熟茶、文革磚茶、江城生茶和無紙紅?。纯钇斩洳?，并做了題為“喝熟茶、品老茶、藏新

什么是健康?這一看似簡單的問題，自人類誕生的那一刻起，就引起了人們的普遍關(guān)注和思考。在人類歷史的長河中，無數(shù)的生命個體為了自身和他人的健康做出了不懈努力。但怎樣正確地認識健康，把健康作為一件要事來對

來觀賞萬人斗茶大會的人們在黃沙坪鎮(zhèn)的怡清源茶馬驛館小憩，他們身后的驛館墻面由許多塊收藏有年的茶磚砌成。
萬里茶馬古道，始于資水河邊黃沙坪鎮(zhèn)！今日下午，首屆中國湖南（益陽）黑茶文化節(jié)暨安化黑茶博覽會

在云茶處于低迷時期，網(wǎng)絡(luò)掀起了一輪一輪的喝茶熱潮。10月17日下午2點，由國內(nèi)最大的茶網(wǎng)站“三醉齋”發(fā)起，以“十年三醉·十年陳香”為主題的全國26個城市站慶茶會拉開序幕，上千名茶友聚會在26個城市的活動現(xiàn)

2010年上海世博會舉辦期間，“世博文化茶”將向海內(nèi)外游客敬獻中華香茗。據(jù)悉，已取得“世博會特許”茶葉經(jīng)營權(quán)的上海步天歌文化傳播公司，近來開始悉心投產(chǎn)具有專利權(quán)的世博會專營茶葉。
為打造“世博文化茶”

本報訊（記者嚴鏵）“哥賣的不是普洱，賣的是升值”，東莞秋季茶葉交易會在華南茶葉交易中心開幕，一茶莊打出這樣的標語，吸引了不少人的目光。原來，這家茶莊賣的普洱茶就叫“升值”。打出此標語的老板徐先生

云南的尼諾茶，因產(chǎn)于保山地區(qū)的昌寧縣尼諾山而得名。1987年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織專家安東尼奧迪到昌寧考察時，飲此茶后贊不絕口。1988年，斯里蘭卡茶葉專家戈林到昌寧，品嘗后稱之為“茶中精品”。尼諾茶“外形

本報訊（記者 秦鴻雁）彈古箏的女子退場，著旗袍的女子到臺前緩緩坐定，行茶禮。之后，她的纖手在茶具臺上左右拂動，上下翻飛，從溫杯燙壺，到普洱入宮，從祥龍行雨到鳳凰點頭。直至女子將茶杯舉至齊眉，

通過長期的生產(chǎn)生活實踐，我們了解到，普洱茶是一種有生命的茶，不論是熟茶在渥堆完成之后、還是生茶在自然陳化過程中，都會發(fā)生一種由微生物參與的極其復(fù)雜而又緩慢的生物化學(xué)反應(yīng)，我們把這個反應(yīng)稱之為后發(fā)酵

廣州東勝山莊的普洱雞正“火”冒三丈！
用普洱浸雞聽說沒有？沒有就對了。最近風(fēng)聞位于白云區(qū)均禾的“東勝山莊”推出了一款驚世駭俗的雞–普洱雞，而且一推就“火”冒三丈，一桌客人，往往要點幾只才罷休。

1、春茶、夏茶與秋茶的劃分
春茶、夏茶與秋茶的劃分，主要是依據(jù)季節(jié)變化和茶樹新梢生長的間歇而定的。
在我國氣候條件下，除華南茶區(qū)的少數(shù)地區(qū)外，絕大部分產(chǎn)茶地區(qū)，茶樹生長和茶葉采制是有季節(jié)性的：江北茶

普洱茶有生茶和熟茶之分，用來泡飲皆有減肥消脂的功效，入菜則可去油膩、清腸胃，將普洱茶與排骨一同燉煮，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶湯紅艷的色澤，吃起來軟嫩鮮美之余，還有滿口的茶香。 烹制方