走茶馬古道，觀古茶神韻、品生態(tài)古茶、賞民族茶藝如今巳成為臨滄旅游的又一亮點(diǎn)，茶文化的魅力在云南大放異彩，在茶的故鄉(xiāng)臨滄也光芒四射。
臨滄是云南省第一產(chǎn)茶大市，世界著名的滇紅之鄉(xiāng)，世界茶樹(shù)起源的核心
喝茶，不僅可以細(xì)細(xì)地品味茶的色香味，找到內(nèi)心的安定、回復(fù)眼神的清亮。而且，把喝剩的茶湯和葉底利用起來(lái)，做成美膚的原料，你的皮膚想不靚都難。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，茶葉中有300多種化學(xué)成分，其中茶多酚可抗氧
英國(guó)人喝的紅茶好似咖啡，又加糖又加奶的，簡(jiǎn)直在折磨我們的茶文化，中國(guó)人往威士忌里加冰綠茶算不算一種報(bào)復(fù)呢？
不久前去云南爬了一次茶山，主題是普洱茶的親身體驗(yàn)，這不是什么移情別戀，酒徒與酒鬼的區(qū)別在于
2009年12月3日，《鐵瓶之美》百年鐵壺展在杭州舉行，展覽展出從日本、臺(tái)灣等地收集來(lái)的日本古茶壺百余件。據(jù)悉，鐵壺是以生鐵為原料，通過(guò)鑄造方式制成的煮水器具，泡茶尤其沖泡普洱茶前，用鐵壺煮水能軟化水質(zhì)的
昔日的古道已經(jīng)沉寂
古道上偶爾能見(jiàn)到簡(jiǎn)陋的客棧
告別了往日的駝鈴聲，茶馬古道在時(shí)光荏苒中沉寂了多年，然而歷史在這里積淀下來(lái)的厚重人文卻隨時(shí)間流逝越發(fā)凸顯其獨(dú)特的意義和價(jià)值。有報(bào)道稱(chēng)，茶馬古道蘊(yùn)藏著
拼配是茶葉精制加工廠(chǎng)毛茶驗(yàn)收定級(jí)，精制加工，半成品拼配三大環(huán)節(jié)之一。產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣，原料的使用價(jià)值發(fā)揮得如何，通過(guò)拼配體現(xiàn)出來(lái)；通過(guò)拼配使茶葉的色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)，符合貿(mào)易樣，成交樣；通過(guò)拼配
蒼茫高原、山川湖泊、藍(lán)天白云，瞬息萬(wàn)變的景觀和神奇深厚的人文內(nèi)涵，位于滇西藏東的茶馬古道，從來(lái)就不缺乏吸引我們走近它的理由。
行車(chē)線(xiàn)路：麗江—中甸—奔子欄—德欽—下鹽井—上鹽井—芒康—左貢—八宿
現(xiàn)在茶市場(chǎng)的茶可謂五花八門(mén)，很多人都會(huì)有這樣一個(gè)疑惑：究竟怎樣分辨什么茶才是最好的呢？為此，筆者采訪(fǎng)了云南普洱古道問(wèn)茶茶業(yè)有限公司的總經(jīng)理、資深茶人陳建雄。他說(shuō)：“這是一個(gè)非常大的命題，每個(gè)人心目
茶友們會(huì)定期來(lái)到茶藝樂(lè)園，與園主、著名的茶人陳國(guó)璋先生一起切磋和分享各自的藏茶與品茶的心得。
在茶香盈室、幽雅古樸的茶藝樂(lè)園陳茶館里，這晚變得很是雀躍。盡管是冬夜，但在這近30平方米的空間里，還
不是名山，也能出好茶
在普洱茶熱中，數(shù)名山茶的名氣最大也最受茶友追捧。但也因?yàn)槊讲枞~資源有限，消費(fèi)者要在市場(chǎng)買(mǎi)到純正而不經(jīng)拼配的名山名茶實(shí)屬不易。不過(guò)這并不意味著消費(fèi)者就不能喝到好茶，一直致力于尋
第九屆中國(guó)普洱茶節(jié)瀾滄分會(huì)場(chǎng)的祭茶祖儀式，規(guī)模宏大而又虔誠(chéng)隆重，讓四方賓朋盡享獨(dú)特別致的布朗風(fēng)情。
“茶祖節(jié)”是生活在芒景山上的布朗族群原始宗教的傳統(tǒng)節(jié)日，是布朗人表達(dá)對(duì)先祖的懷念和崇拜，祈求祖先
臺(tái)中港區(qū)商業(yè)繁榮促進(jìn)會(huì)理事長(zhǎng)楊偉進(jìn)等45人，2003年11月27日展示了花費(fèi)38天的時(shí)間，烘焙出世界上最大最重的普洱茶餅，直徑達(dá)1米8的大茶餅，重量為520斤。 據(jù)報(bào)道，一個(gè)名為2003年“風(fēng)起魚(yú)涌、繁華再現(xiàn)”梧棲鎮(zhèn)
普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，不僅使普洱茶的質(zhì)量不斷提升，同時(shí)還讓云南茶葉產(chǎn)業(yè)走上了一條標(biāo)準(zhǔn)化、國(guó)際化的品牌發(fā)展之路。普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)生茶、熟茶進(jìn)行了明確界定，必須以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青
最近幾天，普洱市正在舉行第九屆中國(guó)普洱茶節(jié)，在昨天（11月18）晚上的開(kāi)幕式上，音樂(lè)劇《101只小老鼠》給大家留下了深刻的印象，101、小老鼠、普洱茶，他們到底有著怎樣的聯(lián)系？ 在這個(gè)音樂(lè)劇背后，是一個(gè)真實(shí)
寒冷的冬日，一杯茶能讓人備感溫暖。近來(lái)，普洱加上菊花制成的“菊普茶”正在都市中漸漸流行起來(lái)。
中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所副所長(zhǎng)江用文告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，普洱茶分為生茶和熟茶，生茶本身是寒性的，有清熱去火
去過(guò)彩云之南，但那時(shí)更多的是留戀那些著名的景點(diǎn)，很少能有機(jī)會(huì)像這次這樣，純粹為茶而去。關(guān)于云南的茶，沒(méi)去之前耳聞過(guò)很多，不過(guò)只有真正等到去過(guò)后，才明白茶之于云南的意義。
那些古茶樹(shù)，成林成片，依著陡
一年有春夏秋冬四季之分，而茶葉也有寒熱溫涼性味的差別，因此，四季飲茶各有講究，很多人喝茶只憑個(gè)人口感，卻不善于利用季節(jié)變化，讓不同種類(lèi)、功效的茶葉對(duì)身體起到更好的調(diào)理、增健的作用。冬初宜喝青茶（烏
11月1日至3日，日本中國(guó)茶促進(jìn)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)林隆盛先生率3位日本普洱茶愛(ài)好者，專(zhuān)程來(lái)到西雙版納尋源普洱茶。他們先后拜祭了巴達(dá)野生茶王樹(shù)和南糯山栽培型茶樹(shù)王，探訪(fǎng)了倚邦古茶山和云茶苑。林隆盛先生表示，在普
據(jù)著名茶學(xué)專(zhuān)家劉仲華教授分析研究發(fā)現(xiàn)，“黑茶由于其特殊的加工工藝，大量微生物參與，發(fā)生了真正意義上的微生物發(fā)酵作用，微生物以黑茶原料中的茶多酚、兒茶素、氨基酸、茶多糖、生物堿、碳水化合物等為底物在
