在2013年廣州(國(guó)際)茶葉博覽會(huì)上，一款名叫【作品壹號(hào)】的高端收藏普洱茶一亮相就受到了眾人關(guān)注。據(jù)悉這款茶品是七彩云南茶業(yè)首次與臺(tái)灣兩地跨界打造的一款“一片可以喝的收藏藝術(shù)品”，從簽訂合作到茶品面市就

7月4日，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所種植工程中心主任劉德和副研究員帶領(lǐng)科技人員肖星、王平與勐?？h農(nóng)業(yè)和科技局、勐?？h茶葉技術(shù)服務(wù)中心、勐混鎮(zhèn)人民政府等單位的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及工作人員到勐海縣勐混鎮(zhèn)賀開村委會(huì)

中國(guó)普洱茶第一縣——勐海縣曼襖村民委員會(huì)是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所(簡(jiǎn)稱：茶葉所，下同)“八百雙倍增”工程重點(diǎn)示范村，茶葉所先后在該村開展了“茶樹營(yíng)養(yǎng)調(diào)控劑示范”、“茶葉加工技術(shù)培訓(xùn)”和“茶葉農(nóng)藥

云南大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院張理珉教授，六年間，經(jīng)過(guò)千百次的實(shí)踐，在普洱茶發(fā)酵有益微生物的分離、篩選、工藝研究、生產(chǎn)設(shè)備的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)中試等方面取得了技術(shù)突破，目前已完成了“普洱茶人工控制快速發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)”

“目前，中國(guó)有40%的茶葉還在樹上，浪費(fèi)嚴(yán)重，必須依靠科技的力量提升茶產(chǎn)業(yè)的多元化開發(fā)”。5月25日下午，在第十五屆中國(guó)科技年會(huì)第20分會(huì)場(chǎng)舉辦的“科技創(chuàng)新與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”會(huì)上，我國(guó)茶葉界唯一的中國(guó)工程

普洱茶發(fā)酵可用翻堆機(jī)來(lái)完成，玻璃鋼儲(chǔ)水罐代替水窖可用四五十年……昨日，省科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合會(huì)舉行今年首次項(xiàng)目推介會(huì)，機(jī)器制造和機(jī)器裝備制造領(lǐng)域的4個(gè)項(xiàng)目，分別向10多家銀行和投資機(jī)構(gòu)展示了投資前景。
記者在

孟連縣生態(tài)茶園建設(shè)工作成效明顯，目前全縣共有現(xiàn)代茶葉種植面積79877畝，其中已投產(chǎn)面積77769畝；現(xiàn)有無(wú)公害茶園認(rèn)證面積9233畝，其中，歐盟認(rèn)證面積2400畝；共有茶葉企業(yè)47家、生產(chǎn)基地60個(gè)，建有茶葉初制加工

目前，我國(guó)茶園面積達(dá)3500多萬(wàn)畝。但老茶園面積較大，品質(zhì)效益提升不快，針對(duì)這些問(wèn)題，農(nóng)業(yè)部下發(fā)《關(guān)于促進(jìn)茶葉生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的意見》，明確提出要加強(qiáng)老茶園改造，推廣綠色防控技術(shù)，提高單產(chǎn)，提高品質(zhì)，

GB2763-2012《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中茶葉相關(guān)食品類別 名稱說(shuō)明

新標(biāo)準(zhǔn)GB2763-2012《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中各農(nóng)藥品種在被替代標(biāo)準(zhǔn)中的分布情況

GB2763-2012《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》涉茶項(xiàng)目數(shù)

云南省有許多珍稀的野生型、過(guò)渡型古茶樹和珍貴的栽培型古茶樹群落。據(jù)統(tǒng)計(jì)，云南省古茶園面積大約有100多萬(wàn)畝，其中較為連片的古茶園大約有30多萬(wàn)畝。主要分布在我省的西雙版納州、普洱市、臨滄市、保山市、德宏

一、茶樹凍害的發(fā)生原因
茶樹經(jīng)過(guò)冬季的”生養(yǎng)休息”，為翌年春茶新梢生長(zhǎng)儲(chǔ)備了充足的養(yǎng)料，一旦大地氣溫回升，茶樹生理機(jī)能異?；钴S，細(xì)胞組織原生質(zhì)濃度降低，水分增加，糖分減少，新梢一經(jīng)萌發(fā)，芽葉含水量迅速

冬季已經(jīng)到來(lái)，對(duì)于很多新種植的的茶苗來(lái)說(shuō)，要度過(guò)寒冷的冬季是一個(gè)挑戰(zhàn)；對(duì)于茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，改如何保護(hù)小茶苗安全過(guò)冬，這也是一個(gè)問(wèn)題。為此專家表示：由于新種茶苗根系吸收能力較差，抗寒能力較弱，為確保一次建

我國(guó)是世界產(chǎn)茶大國(guó)，茶葉產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。全國(guó)共有19個(gè)省、市、自治區(qū)(不包括臺(tái)灣省)產(chǎn)茶，2009年全國(guó)茶園面積2799萬(wàn)畝，占全世界茶園總面積的60%左右；茶葉產(chǎn)量134萬(wàn)噸，占全世界茶葉總產(chǎn)量

為了使茶葉生產(chǎn)達(dá)到清潔化，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保證茶葉質(zhì)量安全，提高茶葉品質(zhì)。云南省普洱茶樹良種場(chǎng)技術(shù)專家與浙江上洋機(jī)械有限公司的設(shè)計(jì)師，結(jié)合云南大種茶鮮葉的特征特性討論研究，共同設(shè)計(jì)了大葉種名優(yōu)綠茶

“那時(shí)候，每天想得最多的是什么時(shí)候能填飽肚子。”十年前，29歲的楊順華帶著一家老小，從臨滄市的鄉(xiāng)下搬遷到了思茅區(qū)干海子茶場(chǎng)，開始種植大葉種茶樹?！爱?dāng)時(shí)茶葉不值錢，茶樹也不多，忙一年，收入不到兩千元。

有人從茶葉內(nèi)部理化成分與礦物質(zhì)含量的角度分析得出：1．從茶湯口感來(lái)看，老樹茶要優(yōu)于臺(tái)地茶，主要表現(xiàn)在滋味協(xié)調(diào)、味厚回甘好；而就不同產(chǎn)地來(lái)講，各地的老樹茶品質(zhì)風(fēng)格又有異，諸如南糯茶山的味較重，易武的鮮

云南是茶葉之鄉(xiāng)，有較長(zhǎng)的種茶歷史。前人種植的茶樹經(jīng)過(guò)數(shù)百年的滄桑幸存下來(lái)，成為了今朝的古茶樹，給我們帶來(lái)別具風(fēng)格的茶葉產(chǎn)品，而且云南省各地古樹茶所產(chǎn)茶葉制作出的普洱茶，具有各自不可替代的獨(dú)特風(fēng)韻，

前段時(shí)間看到報(bào)道一直在炒“普洱茶能致癌”的說(shuō)法，是因?yàn)槠斩栌悬S曲霉毒素，沸沸揚(yáng)揚(yáng)的爭(zhēng)辯，讓我也想知道到底孰是孰非。今天在看《普洱》雜志，剛好看到雜志有關(guān)這次黃曲霉事件的文章，在此，跟大家分享。
以

筆者在茶葉生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，安溪鐵觀音之所以有特殊的韻味，除了茶樹品種和加工工藝等因素的作用外，更主要的原因還在于產(chǎn)地土壤中含有的特殊礦物質(zhì)和微量元素，能有效促進(jìn)茶樹次生代謝，合成較為特殊的茶葉芳香

昨日，記者從滇紅集團(tuán)2012年度全國(guó)經(jīng)銷商大會(huì)上獲悉，該集團(tuán)在今后的茶園管理、生產(chǎn)加工上，將投資1500萬(wàn)元引進(jìn)衛(wèi)星定位遙感監(jiān)控，并通過(guò)引進(jìn)“莊園化”管理打造茶葉有機(jī)莊園。
相對(duì)于傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)，“莊園化”

春茶采收結(jié)束后，要及時(shí)做好夏季茶園管理工作。
1、及時(shí)施肥。每畝施尿素15-20公斤，或中茶1號(hào)肥25公斤。不能施磷鉀比例高的復(fù)合肥，否則會(huì)加速茶樹生殖生長(zhǎng)。盛夏期間進(jìn)行根處追肥。
2、中耕除草。6月份以后，每

一、除草松土：茶園經(jīng)過(guò)4-5個(gè)月的雨雪，土壤已經(jīng)板結(jié)，有的已長(zhǎng)出青草，而此時(shí)土溫較低，因此，在春茶開采前進(jìn)行茶園除草松土，有利于疏松土壤、提高土溫，削除雜草，減少水分和養(yǎng)分的消耗，有利于促進(jìn)春茶的提早

6日，勐?？h西定鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、勐?？h茶葉技術(shù)服務(wù)中心領(lǐng)導(dǎo)及其工作人員到曼佤村委會(huì)賀松村民小組，舉辦了一期茶長(zhǎng)白蚧蟲防治培訓(xùn)班，共有167人參加培訓(xùn)。

今年由于氣候干燥，雨水不足，加上茶樹缺肥，

“董老師，你看我們這個(gè)村老百姓建的茶園雖然已經(jīng)成規(guī)模了，但是卻由于茶農(nóng)不懂得茶園修剪技術(shù)，有的茶園已逐年減產(chǎn)。今天你來(lái)了，麻煩你給我們講講茶園修剪技術(shù)好嗎？””好的，沒(méi)問(wèn)題！”

專家提醒：別忘采前或