高山地區(qū)茶葉生產(chǎn)栽培中要掌握好以下幾個(gè)技術(shù)要點(diǎn)：
一、苗木
1、品種 選擇抗寒、抗旱、抗病蟲(chóng)害強(qiáng)的，有利市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和栽培方向的，適宜當(dāng)?shù)丨h(huán)境氣候的優(yōu)良品種。如鐵觀音、茗科1號(hào)、金宣等品種。
2、苗木 選擇
茶葉是南平市農(nóng)業(yè)中支柱產(chǎn)業(yè)，是財(cái)政增稅、農(nóng)民增收的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。在我省的茶葉生產(chǎn)和出口中占有重要的地位。茶葉不僅銷往國(guó)內(nèi)許多大、中城市，還銷往日本、港、澳、東南亞及歐美等國(guó)家。但閩北的茶葉農(nóng)殘問(wèn)題已成
隨著名優(yōu)茶生產(chǎn)的迅速發(fā)展，茶葉加工機(jī)械在廣大茶區(qū)得到普及使用。在每年茶季結(jié)束后，要認(rèn)真做好各類茶葉加工機(jī)械的年終保養(yǎng)和維護(hù)，因?yàn)檫@直接關(guān)系到機(jī)械本身效益的發(fā)揮、壽命的長(zhǎng)短以及來(lái)年茶葉生產(chǎn)的順利進(jìn)行
一、長(zhǎng)葉白毫概況
長(zhǎng)葉白毫是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所采用集團(tuán)選擇法，經(jīng)兩次有性和兩次無(wú)性選育，1986年通過(guò)云南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定。長(zhǎng)葉白毫芽葉長(zhǎng)，茸毛多，產(chǎn)量高，平均畝產(chǎn)鮮葉611 86公斤。適制
云南省有許多珍稀的野生型、過(guò)渡型古茶樹(shù)和珍貴的栽培型古茶樹(shù)群落。據(jù)統(tǒng)計(jì)，云南省古茶園面積大約有100多萬(wàn)畝，其中較為連片的古茶園大約有30多萬(wàn)畝。主要分布在我省的西雙版納州、普洱市、臨滄市、保山市、德宏
近年來(lái)，云南省普洱市林業(yè)主管部門從保護(hù)生態(tài)安全和普洱茶品牌出發(fā)，積極探索松毛蟲(chóng)、小蠹蟲(chóng)等林業(yè)有害生物的無(wú)公害防治技術(shù)，”十五”期間累計(jì)防治200萬(wàn)畝。
普洱市是馳名中外的普洱茶的原產(chǎn)地和集散地，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)
一、微波殺青：
（一）微波加熱的原理：
就是將微波作為一種能源來(lái)加以利用，當(dāng)微波與物質(zhì)分子相互作用，產(chǎn)生分子極化、取向、磨擦、碰撞、吸收微波能而產(chǎn)生熱效應(yīng)，這種物體吸收微波后自身發(fā)熱，使物體從內(nèi)
云南普洱具有悠久的茶樹(shù)栽培歷史和豐富多彩的民族茶文化，是世界公認(rèn)的茶樹(shù)原產(chǎn)地。歷史上的普洱府所在地為滇南地區(qū)茶葉交易中心，形成了具有獨(dú)特品味和加工工藝的“普洱茶”。但人們?yōu)榱藦牟枞~生產(chǎn)中獲得較高的
隨著近年來(lái)普洱茶價(jià)格的不斷攀升，州內(nèi)一些茶農(nóng)也逐漸意識(shí)到，要加強(qiáng)茶樹(shù)的管理，以便提高茶產(chǎn)量，增加收入。然而，筆者與一些茶農(nóng)近距離接觸、交談中發(fā)現(xiàn)，許多茶農(nóng)并不知道如何加強(qiáng)管理去增加產(chǎn)量、提高收入。
云南普洱茶網(wǎng)2012年1月4日資訊：中國(guó)食品科技網(wǎng)12月31日?qǐng)?bào)道 近日，在中國(guó)食品土蓄商會(huì)茶葉分會(huì)的率領(lǐng)下，由國(guó)內(nèi)各級(jí)涉茶部門、專家及茶企組成的30余人的茶葉團(tuán)赴摩洛哥考察茶葉國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)，浙江采云間茶業(yè)有
云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月21日資訊：入冬以來(lái)，寧強(qiáng)縣茶葉產(chǎn)業(yè)中心干部和漢源、高寨子、胡家壩等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶農(nóng)一道，積極種植、精心管護(hù)無(wú)性系良種茶苗，著力提升成活率。目前，該縣茶園總面積
云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月21日資訊：說(shuō)到鐵觀音茶，人們立刻會(huì)想到安溪?？烧l(shuí)能想到，在福清市東張鎮(zhèn)南湖山頂上，千畝茶葉正沐浴著秋日的雨露，等待采摘加工成鐵觀音。
眼下正值南湖山的秋茶采
云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月18日資訊：近日，遂昌縣和浙江泰谷農(nóng)業(yè)科技有限公司簽訂億元投資協(xié)議，一個(gè)用茶葉籽為原料生產(chǎn)加工茶葉籽油的項(xiàng)目落戶遂昌。據(jù)了解，此次簽訂的項(xiàng)目總投資1 5億，投產(chǎn)
云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月17日資訊：隆陽(yáng)區(qū)西河茶葉種植專業(yè)合作社于2011年10月24日登記注冊(cè)，該社現(xiàn)有入社茶農(nóng)161戶，總出資161 55萬(wàn)元，共有茶園1560 7畝，其中：良種茶園面積800畝，群體種茶
云南省中低產(chǎn)茶園改造技術(shù)培訓(xùn)會(huì)在昌寧召開(kāi)
2011年9月20日—22日，云南省中低產(chǎn)茶園改造技術(shù)培訓(xùn)會(huì)在昌寧召開(kāi)，全省8個(gè)茶葉主產(chǎn)州市農(nóng)業(yè)局（茶辦）、以及38個(gè)茶葉優(yōu)勢(shì)區(qū)域縣農(nóng)業(yè)局（茶辦）和茶技站（經(jīng)作站）的
近日，由全國(guó)政協(xié)教科文衛(wèi)體委員會(huì)副主任于永湛帶隊(duì)的全國(guó)政協(xié)“推進(jìn)基本公共服務(wù)均等化”專題調(diào)研組，考察了國(guó)家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
調(diào)研組一行參觀了國(guó)家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的實(shí)驗(yàn)室，詳細(xì)
高志明制普洱茶有奇招
這些天，勐臘縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會(huì)黨總支副書記高志明喜上眉梢：他家有35畝古茶園，僅今年第一季度（春茶），收入就達(dá)10萬(wàn)余元。一家4口人，人均收入超過(guò)2萬(wàn)元。而夏茶、谷花茶兩個(gè)季節(jié)的售茶
5月28日，勐?？h農(nóng)業(yè)局茶葉技術(shù)專家在勐宋鄉(xiāng)曼邁村委會(huì)曼往村民小組中低產(chǎn)茶園改造示范基地，舉辦中低產(chǎn)茶園改造現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)會(huì)，共培訓(xùn)茶農(nóng)100余名，發(fā)放茶葉生產(chǎn)技術(shù)資料100余份。
茶葉技術(shù)專家分別從改園、改樹(shù)、
1 選用良種合理栽植
好的茶葉品質(zhì)是建立在好的品種基礎(chǔ)上的，因此選育良種是最基礎(chǔ)的措施。在生產(chǎn)上推廣的福鼎大白茶、福云595、鐵觀音、肉桂、黃奇、梅占等都是優(yōu)良茶種。
土壤是茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)，土質(zhì)、
秋季秋高氣爽，氣溫適宜，空氣濕度小，十分有利于采制高品質(zhì)秋茶，是茶葉生產(chǎn)的重要一季，為了增加秋茶產(chǎn)量，提高品質(zhì)與效益，抓好秋季茶園管理至關(guān)重要。對(duì)新植幼齡茶園，土壤裸露度大，秋季較為干旱，抓 好秋
1、三茶的采摘判斷
今年春茶比往年稍遲，三茶生育偏遲則在預(yù)想之中。三茶采摘如果樹(shù)勢(shì)強(qiáng)勁、生育良好，則在8月上旬即可采茶。
三茶采摘時(shí)期的延遲，使秋整枝時(shí)期的秋芽得不到充足的硬化，造成來(lái)年春茶的減產(chǎn)減收
茶樹(shù)扦插育苗是茶樹(shù)無(wú)性繁殖方法中最主要的一種。使用扦插育苗能有效地保持優(yōu)良品種的特性，茶苗整齊性狀一致，且方法簡(jiǎn)便易于推廣，是建設(shè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)茶園的重要措施之一。茶樹(shù)扦插育苗要點(diǎn)：
一 園地的選擇與整
