普洱茶很神秘，很難喝懂，很難喝到好的。這是普洱茶愛好者們普遍有的感慨。其實，喝普洱茶的過程，是一個不斷學習、總結(jié)、反思和糾錯的過程。剛開始接觸普洱茶…

臨滄四大雪山：邦馬大雪山：在云南臨滄市的雙江縣與耿馬縣交界處，有一支南北走向的橫斷山系支脈，被稱為邦馬山。勐庫大雪山：邦馬大雪山的主峰即勐庫大雪山，…

品鑒了幾百個茶樣，今天終于看到了一個不一樣的——冰島壩歪，總算是在冰島后有尾詞了。大家都知道，冰島村委會一共有五個寨子，分別是冰島老寨、壩歪、地界、…

之前有吧友說開個野當紅吧，發(fā)現(xiàn)貼吧對野當紅僅有簡單的一些描述，沒有詳細的茶評，故周日無事，就開了，沒有醒茶直接上手~~~~~鑒于本人水平有限，且這個和水溫…

昨天去朋友家喝茶,談起下關(guān)茶,他說自己收藏了點下關(guān)寶焰牌蘑菇緊茶西藏自治區(qū)成立40周年紀念,讓我?guī)统鍪?吧友們喜歡的可以進來看下 只是價格有點那個 此茶為…

上個月收到了冰島壩歪的秋茶，但一直忙于其他工作，沒有及時給大家推薦。下面就來開湯驗證一下這茶到底如何。第一泡：茶湯呈很淡的黃綠色，茶湯比較香，掛杯香…

7262和7572相比發(fā)酵程度要輕一些個人感覺厚重方面不及7572 7562甜爽不錯各有風格吧好了我去研究怎么才能好好的敗家了

今天要品鑒一款由北京茶友寄來的，標明為2011年勐庫春茶的茶樣。大家都知道著名的冰島、大小戶賽均產(chǎn)自于雙江縣的勐庫鎮(zhèn)。勐庫確實是出產(chǎn)好茶的地方，也是我國…

餅面條索油潤纖細香氣茶餅干香濃郁陳香顯現(xiàn)，淡淡煙味。品杯蜜香深沉湯水第一泡 湯水厚度好苦澀均顯，化開時間中等湯水中香氣有陳韻濃重蜜香淡無餅面的淡淡煙…

說完【色】【味】，接著說【韻】韻就是茶湯入口下咽后口腔咽喉以及身體引起的反應而不是茶湯入口的直接反應，直接反應是味韻具體化一些大概包含水路 回甘 生…

在此聲明一下，茶是靠自己喝出來的，相信自己的味覺，自己感覺好喝的、適合自己的茶，就是好茶。但對于剛?cè)肟拥男“?，比如我，就會對普洱茶比較盲目。特別身邊…

雖然喝了幾年的普洱了，但真正要算好好喝茶，學喝茶，是最近才開始的。秉持著多喝多看少買的原則，一直等到雙十二才入了幾餅平價茶。一直想要對品鑒普洱茶有更…

近日，茶友小蟲蟲拿了一款老班章普洱茶讓小懂看，說：這是2014年春茶老班章（見下圖），幫我看看是真的老班章嗎？艾瑪，老班章，又見老班章！怎么現(xiàn)在的茶商都…

看窗外秋色漸濃，此時最愜意莫過于睡起有茶飴有飯，行看流水坐看云。讓我們靜下心來，享受合和六星濃稠厚潤的拼配之美吧。合和昌精選勐海境內(nèi)原生態(tài)古樹春茶為…

　6月制的是502,7月份的是503,504是綠色版的，505及之后是大益七子餅茶（簡體）不是前面的云南七子餅茶（云和餅字是繁體）501有兩款，一款帶博字一款沒有（沒有…

餅面布滿金芽 高等級茶餅香氣干聞茶餅 濃厚 醇重湯香有陳味 不似剛拿到她 濃濃的大姨味，如今的她更溫和內(nèi)斂湯水如同香氣一樣是湯香入水？??？茶湯深棕色…

背景期待已久的合和昌厚潤終于到來，小伙伴們興高采烈，雀躍著要馬上開湯嘗鮮，我插嘴道：且慢，既然大家都沒喝過這款茶，不如找一款熟茶對照著沖泡，也好知道…

這一次更新的比較慢，主要是在上一貼當中，關(guān)于普洱熟茶的研制生產(chǎn)動機的考證缺乏必要的嚴謹性，幸得吧友”勿廢朕令”指正，使我意識到，既然決定花時間花精力寫…

陳皮普洱哪家強，先試瀾滄古茶的小青柑。用150cc蓋碗，整顆小青柑入內(nèi)，習慣性洗茶1水(這種泡法，其實洗不洗也沒什么差別)。& 8203;茶湯紅濃、尚透亮。茶湯入…

非常新鮮的的玩意，以前一直沒有喝過。來自臨滄大雪山的野生茶樹，干茶紫紅泛青，有一股木質(zhì)果香氣，還有一點類似景谷大白毫的果酸香。取茶5g100ml白瓷蓋碗本地…

07年的老茶頭。 老茶頭 其實都是好茶，好原料，都是發(fā)酵一堆中的好原料。只是，在發(fā)酵過程中，有那么3…5芽裹在一起，使這個小團發(fā)酵熱度要高于其它的原料，…

勐海茶廠大益商標起自1988年-1989年，起初多用于出口的散茶上。96紫大益可以說是大益商標的首批七子餅茶。中生代茶品紫大益，由勐海茶廠1996年出品，既有生餅，…

改制前勐海茶廠曾推出過多款大葉青，比如01和03年的中茶版野生大葉青、02年的紅大益版野生大葉青和大白菜班章大葉青等，這些大葉青一般都是拼配0～9級的茶菁，…

茶友無畏向懂茶帝提問：麻煩幫我看看這款冰島古樹茶（見下圖）質(zhì)量如何，是正宗的嗎？有無收藏價值？2011年的茶，茶湯是第五泡的。懂茶帝、西雙版納制作研究普…