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行走茶山之尋找革登茶

行走茶山之尋找革登茶

太陽出來就上山,中午走到架布灣,架布灣灣吃晌午,倚邦梁子等心肝?!锏乔楦?/p>

位于倚邦茶山和莽枝茶山之間的革登茶山,名氣不小,但對這座山的茶,我在口感山?jīng)]有更多的記憶,三年來,真真假假,前前后后喝過不超過3次。但喝得最透徹的,是幾天前在告莊,那是一個艷陽高照的秋日午后,西雙版納烈日炎炎,太陽落山之前,就就只能幸福地泡在這茶湯里了。

行走茶山之尋找革登茶

“革登山在古六山中的面積最小,產(chǎn)量也很低,我們今年的春茶產(chǎn)量每畝都到不了20公斤?!眲㈡媒又f。聽完這句話,我總算明白,我認真喝茶的這幾年很少喝到革登的原因所在了。

我們邊喝茶邊聊,太陽也漸漸西沉,我要離開之前,剛好遇上管理茶園、制茶的師傅也就是劉婷的丈夫郭先生從茶山回來。茶山到景洪的路不好走,郭先生大多數(shù)時間都在山上管理茶園,臨近中秋,這次他下山的時候沒帶茶,而是帶了一箱山上老百姓土法加工的月餅,聞起來是一股甜甜的紅糖香。

遇到制茶人,當(dāng)然不能走,我又坐了下來,與他聊起革登,郭先生就很激動地和我說起了那山上的茶王樹,“我的茶山對面就是孔明山,我茶園旁邊那棵茶王樹傳說是孔明種下的,古六大茶山的大茶樹很多,但這棵在孔明山旁邊的革登茶王樹意義是不一樣的,雖然現(xiàn)在樹已經(jīng)老死了,只剩下一個坑,但我們也應(yīng)該記住它。”郭先生說到革登茶王樹的時候,自豪中帶點惋惜。他所講述的這棵茶王樹,我在許多地方都聽人講過,在許多種茶人的心里,這樹如圖騰一般。

“下次你上革登山,我?guī)闳タ础!彼麑ξ艺f。

這次行程匆匆,未能上山,實在遺憾。為了尋找我這次所品嘗到的難忘滋味,和那些精彩的傳說故事,我想我一定會站在革登山上看看那些茶樹,看一看次山間的云起云落。

“我還是習(xí)慣喝這樣的生茶,即便你老是勸我說喝點熟茶養(yǎng)胃,就像喝慣了冷水的人不習(xí)慣喝熱水一樣,我喝熟茶的時候也感覺缺少了點東西”這是中秋假期和父親喝革登茶的時候我們聊到的。

“這個茶的香味太好聞了,我描述不出來,只感覺撲面而來的山野氣息。它一定是長在很高很遠很寂寞的地方吧?!边@是和朋友喝茶的時候他說到的。

行走茶山之尋找革登茶

在某個晴朗的下午,我又在昆明喝起了革登茶,那是我和做茶人,和朋友,和父親都一同喝過的茶。我再次喝革登茶,味道依舊,放下茶杯,我突然想起了那些在革登山上辛苦勞作,認真制茶的師傅們,在一天的辛苦勞作之后,他們應(yīng)該會站在革登山的某個高地,若有所思,靜靜地看著對面那個孔明山。

山的那頭,是遙遠的茶祖;山的這頭,是執(zhí)著的愛茶人。

特注:作者,楊靜茜?!恫铇I(yè)復(fù)興》《51普洱網(wǎng)》授權(quán)普洱中國網(wǎng)登載,普洱中國網(wǎng)系《茶業(yè)復(fù)興》戰(zhàn)略合作單位。責(zé)編,艾文華。

原題《楊靜茜:尋找革登茶「一山一味」》

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喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認證,守護曼松本味。

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