刮風(fēng)寨一個聽起來足夠大氣，還有些許江湖氣的地名，位列普洱茶十大名寨之一。茶亦如其名，入口沖擊力強如大風(fēng)過境，水路卻又極為細(xì)膩綿長。 刮風(fēng)寨地理位置 刮風(fēng)寨，屬于易武

刮風(fēng)寨是易武茶區(qū)中的小產(chǎn)區(qū)古樹茶。處在中國與老撾的邊境上，海拔1203米，茶樹生長在一片廣達(dá)50平方公里的原始森林里，古樹茶高矮不一，品種多樣，野放在林子里，或獨立成垛，

與普洱的趣事 無錫到云南的距離著實有點遠(yuǎn)了，這既讓彼此產(chǎn)生了美好的距離感又帶來了一些不必要的誤會。 我在跟我的朋友們分享生普的時候，大多數(shù)時候會得到一個生普會不會傷

雙江 . 小勐峨寨子 小勐峨，雙江沙河鄉(xiāng)邦協(xié)村的一個佤族寨子，往北就是勐庫，整個寨子230多戶人家，茶地卻有3000多畝。 小勐峨雖然不屬于勐庫茶區(qū)，茶葉品質(zhì)卻絲毫不輸勐庫名山頭

眾所周知，臨滄茶區(qū)中 最著名的就是勐庫茶 很多普洱茶的發(fā)燒友們 對那些位于偏遠(yuǎn)之地的茶山寨子 早已如數(shù)家珍 但很多資深茶友至今都不知道 還有一個與勐庫相鄰的小勐峨茶 雖茶葉

進山之路險阻，不懼之。 我們一行兩輛皮卡，走在峭壁上。 經(jīng)過2個小時的車程我們到了小勐峨無公害生態(tài)古茶林，茶葉已經(jīng)開始發(fā)芽。 幾百年的茶樹，是不是和印象中的不一樣！ 據(jù)

【關(guān)于南糯山】 南糯山自古以來就是瀾滄江下游西岸最著名的古茶山，直到南昭時期，布朗族的先民還在此種茶；后來布朗族遷離南糯山，遺留的茶山被愛伲人繼承；根據(jù)當(dāng)?shù)貝圪Ｈ说?/p>

茶葉的分類方法主要有五種，按照發(fā)酵程度分為不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶、后發(fā)酵茶、輕發(fā)酵茶；按采制時間分為春茶、明前茶、雨前茶、夏茶、秋茶、冬茶；按加工程度分為基本茶類、再加工茶類；按產(chǎn)地海拔分為高山茶、平地茶。

茶葉的分類有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶、黑茶六種，綠茶的代表茶為西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春；紅茶的代表滇紅、川紅、祁門紅；白茶的代表白牡丹、白毫銀針；黃茶的代表為蒙頂黃芽、霍山黃芽；烏龍茶的代表為鐵觀音、大紅袍；黑茶的代表為安化黑茶、六堡茶。

網(wǎng)上有段很經(jīng)典的話：當(dāng)你餓的時候，有的人會把饅頭分給你一半，這是友情；有的人會把饅頭讓給你先吃，這是愛情；有的人會把饅頭全給你，這是親情；有的人會把饅頭藏了起來，對你說他也餓，這就是現(xiàn)實。深以為然。正所謂：蒼茫一生，真情可貴；飄萍過客，真心難得。在這個匆忙與現(xiàn)實的世界里，有福同…

紅豆薏米茶具有清熱利尿，健脾和胃，緩解濕氣的功效，其含有維生素、核黃素、胡蘿卜素等多種微量元素，能維持皮膚粘膜層的完整性，可緩解皮膚干燥，有增強免疫，利水消腫，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用，但長期便秘人群、脾虛人群禁忌飲用。

茶葉按照制作工藝的不同分為六大茶類：紅茶、黃茶、綠茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黑茶，其中綠茶為半發(fā)酵，紅茶為全發(fā)酵，白茶為輕微發(fā)酵，黃茶為微發(fā)酵，青茶為半發(fā)酵，黑茶為后發(fā)酵。

茶葉成分分析表?：水分（75～78%）?、茶多酚（占干物質(zhì)總量的20～35%）、?蛋白質(zhì)（占干物質(zhì)總量的20～30%）、?氨基酸（占干物質(zhì)總量的1～4%）?、生物堿（占干物質(zhì)總量的2～5%）?、糖類（占干物質(zhì)總量的20～25%）?、果膠（占干物質(zhì)總量的4%）。?

茶葉的保存方法有三種，一是常溫保存（烏龍茶、紅茶），將茶葉用鋁箔袋裝好并密封，放入鐵罐內(nèi)常溫保存，二是紙箱保存（白茶），將茶葉用?鋁箔袋或牛皮紙裝好，放入密封紙箱保存，三是冷藏法（綠茶、黃茶），用鋁箔袋裝好并密封，放置冰箱冷藏保存。

大紅袍的保質(zhì)期有長有短，這主要是根據(jù)其焙火程度高低而定，焙火程度越低其保質(zhì)期越短，焙火程度越高保質(zhì)期越長，正常情況下，足火大紅袍的保質(zhì)期為36個月，中火大紅袍的保質(zhì)期為12個月，輕火大紅袍的保質(zhì)期為10個月左右。

茶葉的分類有六種?，分別為黑茶、白茶、青茶（烏龍茶）、黃茶、綠茶、紅茶，其中，黑茶為后發(fā)酵，茶性溫和；白茶為輕微發(fā)酵，茶性偏涼（新茶）；青茶為半發(fā)酵茶，茶性平和；黃茶為微發(fā)酵茶，茶性寒涼；綠茶為不發(fā)酵茶，性偏寒；紅茶為全發(fā)酵茶，茶性溫和。

枸杞菊花茶一周喝3~5次，枸杞菊花茶內(nèi)含豐富維生素、枸杞多糖、氨基酸、菊甙等成分，適度飲用，有促進身體代謝、疏散風(fēng)熱的好處，但不宜過多飲用，因為菊花枸杞茶性寒，天天會導(dǎo)致體內(nèi)寒氣加重，正常情況下，一周3~5次，且以開水沖泡為佳。

枸杞玫瑰花茶的功效為理氣解郁，調(diào)理氣色，同時起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁、抗氧化的功效，日常用來泡水喝，可明目補氣、促進代謝、延緩衰老，有保護肝臟、抗氧化、美容養(yǎng)顏、提高免疫的作用。

真正的沉香飽滿細(xì)膩，且為單色，色澤呈黑褐色，生則色如墨、熟則重如金，而假沉香油脂線分布均勻雷同，顏色均勻統(tǒng)一，色澤較黑暗；聞香味?，沉香是天然的香味?，清新雅致，假陳香味道飄逸多變，香氣種類繁多（不是單一的一種濃烈味道），且具有涼味?。

紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶內(nèi)富含多種有益物質(zhì)，但發(fā)燒人群，神經(jīng)衰弱者、營養(yǎng)不良者、敏感人群、醉酒人群禁忌飲用，其次，日常飲用紅茶也需要注意用量，禁忌喝濃茶以及燙茶，以免造成腹瀉，影響腎臟等副作用。

紅茶粉的作用有醒腦解乏、暖胃抗寒、提神消疲、生津清熱，同時還能促進身體代謝，提供身體所需的微量元素，有滋養(yǎng)皮膚、緩解干燥、調(diào)理氣色、抗氧化的功效。

紅茶與玫瑰花茶富含茶多酚、咖啡堿、維生素、芳香物質(zhì)等，紅茶加玫瑰花的功效為?利尿清熱、醒腦暖胃、鎮(zhèn)定情緒、舒緩郁悶，日常飲用可加快腸胃消化，同時促進血液循環(huán)，有改善氣色、活躍思維、解乏提神的作用。

大紅袍既是巖茶也是烏龍茶，之所以稱之為巖茶，主要是因為大紅袍產(chǎn)自于丹霞地貌的武夷山風(fēng)景區(qū)，并且生長于山峰巖石縫隙之中，其土質(zhì)為礫巖與頁巖土壤，因此稱之為巖茶，同時，大紅袍是按照烏龍茶半發(fā)酵的制作工藝制成，因此屬于烏龍茶類。

大麥茶既可以沖泡也可以煮飲，沖泡前先準(zhǔn)備一只趕緊玻璃杯，用開水燙洗一遍，然后將10g大麥茶放入杯中，注入400ml開水，等待五分鐘左右即可飲用，煮飲時，先將水煮開（600ml左右），然后再放入10g大麥茶，轉(zhuǎn)文火3~5分鐘左右，最后濾出茶湯，放至溫?zé)峒纯娠嬘谩?/p>