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普洱茶茶韻不足的原因解析

普洱茶茶韻不足的原因解析

普洱茶茶韻不足的原因解析

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三就是為迎合市場快速銷售需求而言的新生普洱茶,以延長萎凋時間,使得茶品轉(zhuǎn)趨黃茶、紅茶的茶性;或是制程中溫度過高,轉(zhuǎn)向綠茶的風格——新茶陳款式茶品且鮮香過度追求香氣的表現(xiàn),這樣的普洱茶由于過早釋放茶質(zhì)能量,喪失茶葉后期韻味表現(xiàn),具體的現(xiàn)象例如:耐泡度減低、陳放日久則香氣散逸、茶質(zhì)趨于平淡無味等自然無法品味到真普洱茶的陳年韻味。
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普洱茶茶韻不足的原因解析
  
老普洱茶的風韻依賴其自身的自然陳化,后續(xù)的酵素作用是至關重要的。不當?shù)膫}儲將直接影響茶韻的表現(xiàn),空間雜物堆積、空氣異味渾濁,久之茶葉就感染了這些雜異之氣,而降低了品賞時美韻感受。
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但更重要的是,收藏的空間如果濕氣太重、溫度過高,雖然茶葉的陳化速度加快,但是茶質(zhì)會受到影響,不但有一股特殊的倉味,取代了茶葉原本的真性氣息,而且在沖泡過程中,茶湯偏薄帶水味,滋味呆板而少變化,這樣自然不是好的茶韻表現(xiàn)。
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喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認證,守護曼松本味。

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