普洱現(xiàn)從產(chǎn)生到風(fēng)靡，可謂是經(jīng)歷了很長(zhǎng)的一段時(shí)間的蛻變，我們現(xiàn)在所說(shuō)的云南七子餅茶，其實(shí)是在近現(xiàn)代才普遍運(yùn)用的一個(gè)名字。

普洱茶的命名，歷經(jīng)了三個(gè)階段，號(hào)茶，印級(jí)茶，七子餅茶。

號(hào)茶：一般指清朝末期到解放，當(dāng)時(shí)主要有私人茶號(hào)出品茶葉，茶葉的規(guī)格為350g一餅。

命名方式：以茶號(hào)命名

當(dāng)時(shí)的號(hào)茶，是整個(gè)普洱茶行業(yè)的主要茶葉形式，而清朝末期到解放這一段時(shí)間，主要有以下幾個(gè)茶號(hào)：乾利眞，宋聘，楊聘，同慶號(hào)，同興號(hào)，同昌號(hào)，敬昌號(hào)。這幾個(gè)都是當(dāng)時(shí)的茶號(hào)。而遺留下來(lái)的老茶，市場(chǎng)上是基本見(jiàn)不到的。

印級(jí)茶：印級(jí)茶的產(chǎn)生起源于勐海茶廠成立之初，在50年代初期，為振興普洱茶行業(yè)，生產(chǎn)茶產(chǎn)品，都獲得很高的贊譽(yù)，所以，在茶葉包裝上，就印有不同顏色的茶字而得名，不難發(fā)現(xiàn)，從50年代末期，到90年代末期，印級(jí)茶是占茶葉的主導(dǎo)，現(xiàn)在保留下的老茶，都大多數(shù)是印級(jí)。

命名方式：以包裝上的印字命名

綠印 黃印 藍(lán)印 紅印

（現(xiàn)在也依然存在印級(jí)茶的說(shuō)法，也是大廠比較經(jīng)典的一個(gè)命名方式，大益今年就有出龍印這一款印級(jí)茶）

七子餅茶：是現(xiàn)在對(duì)云南普洱茶的一個(gè)統(tǒng)稱(chēng)，而七子餅最開(kāi)始是為了方便運(yùn)輸，以7量7的重量壓制成餅，

命名方式：以7量7的重量命名，而七子餅357g的重量，也是有一種3+5+7=15的寓意，15在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，代表一個(gè)圓滿(mǎn)的寓意。

在普洱命名方式上，一直以來(lái)，都是在改變的，從最早的號(hào)茶，印級(jí)茶，到后來(lái)的七子餅，到現(xiàn)在的以茶山山頭命名方式，都是代表著普洱茶的一個(gè)發(fā)展歷程與特點(diǎn)。