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在古代英國(guó),除非富可敵國(guó),否則根本喝不起茶

在古代英國(guó),除非富可敵國(guó),否則根本喝不起茶

試想一下,真正的英國(guó)人在你的眼中是什么模樣。無論你的腦海中閃現(xiàn)出什么畫面,我相信那人一定長(zhǎng)著僵硬的上唇,并且手中端著一杯茶。沒錯(cuò),英國(guó)人就是這樣,善于不露聲色,酷愛飲茶。飲茶已經(jīng)被徹頭徹尾的英國(guó)化,成為英國(guó)文化中不可或缺的一部分,深刻影響著世界其他國(guó)家的人們對(duì)英國(guó)文化的認(rèn)識(shí)。

眾所周知,中國(guó)是最早開始喝茶的國(guó)家,西方人為此深表感激。但是,多虧了葡萄牙人,特別是一位葡萄牙女性,喝茶才得以在英國(guó)廣泛傳播,而這一點(diǎn)卻鮮為人知。下一次你去麗茲酒店,用精致的茶杯細(xì)細(xì)品味著熱氣騰騰的烏龍茶的時(shí)候,或是下一次,你去維多利亞和阿爾伯特博物館站在格雷伯爵的肖像下的時(shí)候,不妨想一想。

在古代英國(guó),除非富可敵國(guó),否則根本喝不起茶

凱瑟琳剛到英國(guó)之時(shí),茶葉只是作為一種藥品在市場(chǎng)流通,藥效是幫助人們振奮精神、理氣健脾。但是,這位年輕的王后習(xí)慣于每天飲茶,堅(jiān)持飲茶的習(xí)慣。久而久之,茶葉便不再是健康提神藥品,發(fā)展成為社交飲品,開始在英國(guó)盛行。

“與查理國(guó)王聯(lián)姻之后,凱瑟琳迅速成為眾人關(guān)注的焦點(diǎn)——她的穿著打扮、她使用的家具……所有與她相關(guān)的東西都成為王室談資,”《布拉干薩王朝公主凱瑟琳:查理二世的王后》作者莎拉·貝絲·沃特金斯說。

“她的日常飲茶活動(dòng)引來許多人紛紛效仿。貴婦們紛涌而至,模仿其飲茶習(xí)慣以便融入王后的社交圈。”

凱瑟琳嫁來英國(guó)不久,當(dāng)紅詩(shī)人埃德蒙德·瓦勒甚至為她寫了一首生日頌,將這位來自葡萄牙的王后與英國(guó)的飲茶之風(fēng)永遠(yuǎn)聯(lián)系在了一起。詩(shī)歌中這樣寫道:

“最英明的王后,最神奇的植物,那個(gè)勇敢的國(guó)家,陽光沐浴著的美麗之地,給予我們的豐厚恩賜 我們謳歌著用一顆感恩的心。”

在古代英國(guó),除非富可敵國(guó),否則根本喝不起茶

實(shí)際上,當(dāng)時(shí)茶葉的價(jià)格高得驚人(一英鎊的價(jià)格相當(dāng)于工薪階級(jí)一年的收入),埃利斯還提道,”除了社會(huì)最上層、最富有的人,其他人都不可能負(fù)擔(dān)得起茶葉。因此茶葉成為貴婦與王室結(jié)交的手段,通過茶葉與凱瑟琳結(jié)交便是最好的例子。”

名人飲茶又有何妨呢?普通人會(huì)效仿名人飲茶。

“無論王后做什么,其他人都會(huì)盲目效仿。于是,到了17世紀(jì)末,貴族們自然而然開始少量飲茶,”佩蒂格魯說。

當(dāng)然,飲茶儀式并不是上層階級(jí)的發(fā)明,也是源于模仿。據(jù)佩蒂格魯所述,”直到荷蘭人帶來茶葉,我們英國(guó)人才對(duì)茶葉有所了解。

我們沒有糖匙,沒有茶杯,沒有茶壺(只有廚房水壺),所以還是沿用老辦法:模仿中國(guó)的整套飲茶儀式。我們從中國(guó)進(jìn)口小的瓷茶杯、杯托、糖匙器具以及小茶壺。”

在古代英國(guó),除非富可敵國(guó),否則根本喝不起茶

茶葉一傳入英國(guó),便與貴婦、豪宅產(chǎn)生聯(lián)系,我認(rèn)為凱瑟琳在這個(gè)過程中發(fā)揮了重要作用,主要原因是瓷器的價(jià)格非常昂貴。窮人只配使用陶器,只有貴族才用得起一切貴重之物?,F(xiàn)代社會(huì)也是如此:消費(fèi)的東西越貴,代表你的地位越高?!?/p>

后來,下層階級(jí)使飲茶變得更加平民化。但在當(dāng)今社會(huì),倫敦的游客依然可以通過高檔酒店提供的下午茶服務(wù)體驗(yàn)貴族的奢華,尤其是在倫敦朗廷酒店(Langham Hotel)的廷廊(據(jù)稱這里是下午茶的誕生地)、赫赫有名的倫敦麗茲酒店(Ritz London)和凱萊奇酒店(Claridge’s)。

此外,您還可以在葡萄牙體驗(yàn)極其盛大的飲茶儀式。盡管如此,就算在葡萄牙,英國(guó)飲茶之風(fēng)與凱瑟琳王后的淵源也鮮為人知。

然而,古鎮(zhèn)辛特拉(Sintra)的一個(gè)酒店正在努力改變這一現(xiàn)狀。這就是提弗里瑟特阿斯皇宮酒店(Tivoli Palácio de Seteais Sintra Hotel),酒店總經(jīng)理馬里奧·庫(kù)斯托迪奧(Mario Custódio)打算在十月份舉辦以凱瑟琳為主題的下午茶活動(dòng)。

在古代英國(guó),除非富可敵國(guó),否則根本喝不起茶

庫(kù)斯托迪奧認(rèn)為,將這些鮮為人知的歷史碎片通過現(xiàn)實(shí)呈現(xiàn)出來,可以幫助游客獲得更獨(dú)特、更個(gè)性化的旅游體驗(yàn)。”我之所以努力將這些不為人知的歷史呈現(xiàn)出來,是因?yàn)檫@些是現(xiàn)代社會(huì)的財(cái)富,”他說。

日常下午茶服務(wù)(只對(duì)酒店客人開放)能夠凸顯葡萄牙與高雅飲茶傳統(tǒng)之間的淵源。例如,庫(kù)斯托迪奧正與歷史學(xué)家合作,希望能夠做出凱瑟琳王后當(dāng)時(shí)飲用的茶。

庫(kù)斯托迪奧還希望能夠做出橘子醬,這是因?yàn)樵谘芯窟^程中,他偶然發(fā)現(xiàn)橘子醬也是布拉干薩王朝公主凱瑟琳諸多神秘傳說之一。據(jù)說,世界上最好的橘子有一部分來自于葡萄牙,凱瑟琳王后會(huì)定期將這些橘子運(yùn)往其英國(guó)的新家。

有些橘子在運(yùn)輸途中品質(zhì)下降,最后就被做成了橘子醬。若是能享用到完好無損的橘子自然最好,但如果凱瑟琳王后送給您的禮物是橘子醬而不是橘子,那說明她并不是非??粗啬健?/p>

在古代英國(guó),除非富可敵國(guó),否則根本喝不起茶

庫(kù)斯托迪奧說:

“凱瑟琳王后對(duì)茶文化做出了巨大的貢獻(xiàn),我們葡萄牙人不愿意對(duì)此視而不見。我希望這段珍貴的歷史能夠得以延續(xù)。”

文章來源:BBC

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