普洱茶內(nèi)部物質(zhì)的變化
普洱茶內(nèi)部有哪些物質(zhì)，它的味道為何越陳越好，如何才能將它的味道變?yōu)樽蠲馈Ｋ膬?nèi)部物質(zhì)又是如何逐漸變化的呢？
?
三、為何普洱茶內(nèi)部物質(zhì)變化了呢？
1、茶葉原料的質(zhì)地不同，云南大葉種茶肥厚，葉肉中水分貯存豐富，易于發(fā)酵。
2、云南普洱茶在干燥、沒有異味、通風(fēng)的地方適宜長期存放。自然發(fā)酵的時(shí)間就長，在適宜的環(huán)境作用下，促進(jìn)了發(fā)酵過程，使之由“云南普洱茶生茶”變成了“云南普洱茶老生茶”，從而使原有的云南普洱茶具有了某些新的特性，達(dá)到了湯色紅濃，滋味醇和，以及具有陳香特色的效果。
相關(guān)熱詞：普洱茶
物質(zhì)
工藝
延伸閱讀：
· 泡茶喝茶學(xué)問大品茶并不是越新鮮越好10-09
· 普洱茶的陳化條件10-09
· 專家關(guān)于普洱茶的若干問題問答11-28
· 《茶界專家與你共品普洱茶》今天開品12-07
· 解析普洱茶的原生態(tài)茶文化12-15
來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
微信公眾號：puersir；
茶中網(wǎng)：www.yimingshangde.com
普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€(gè)人微信號：chanchadashi
喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。
微信公眾號：puersir；
茶中網(wǎng)：www.yimingshangde.com
普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€(gè)人微信號：chanchadashi
？-1.jpg)
