(5)橙黃：茶湯黃中微帶紅色，似橙色或拮黃色。新茶有此湯色多為茶青鮮葉裂變，殺青溫度偏低的表現(xiàn)，常伴有“紅茶香”或“生澀氣”。藏期在3-5年的老生茶顯此糖色，但亮度高。

　　(6)深黃：湯色暗黃，深而無光，新茶有此湯色多為幾天的茶青合并加工或揉捻葉長時間得不到干燥所致，老生茶亦有此湯色，但老茶黃湯者，亮度一定很好。

　　(7)青暗：湯色泛青，無光澤。多為花青素含量較高的“紫芽茶”或“高猛”土壤環(huán)境下生產(chǎn)的曬青茶，或受“新鐵”污染的茶葉。滋味往往較苦澀，受“新鐵”污染的茶葉湯面常有類似“油膜”的漂浮層。

　　(8)混暗;糖色混而暗，湯中沉淀物多，混而不清，難見碗底。這是加工中曬青毛茶沒有曬至足干，“濕胚”茶就裝袋或長時間“悶干”的表現(xiàn)，滋味澀而鈍，茶氣低悶，味薄，較甜。

　　(9)紅湯：湯褐色變紅，這是鮮葉嚴重變質(zhì)的表現(xiàn)，常伴有“餿”味，是不良曬青毛茶的表現(xiàn)。如是老茶顯此紅湯，必是晶瑩剔透的，屬不可多的好茶。

　　(10)黃湯：曬青毛茶湯色黃而無綠色。是曬青茶在加工時，殺青葉濕熱“悶黃”或揉捻葉受漚變黃的表現(xiàn)。屬不良茶品。