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普洱茶越陳越香的未來趨勢(僅供參考)

普洱茶越陳越香的未來趨勢(僅供參考)

“越陳越香”是普洱茶陳化機理的另一種語言表述。“越陳”是時間概念,“越香”是品質(zhì)概念。

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  云南是傳說中世界茶葉的發(fā)源地,本地較原始的生態(tài)環(huán)境,充分保留了原始形態(tài)的大葉種古樹原料。品茶是一種東方的生活藝術(shù),使人回歸心靈的素樸寧靜。飲古樹茶品味時間的味道,感受香氣由清香到陳香,湯色由黃綠到酒紅,滋味由苦澀到甘醇的人生三昧。
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品味古樹茶的六大要素:品種、土壤、氣候、茶園生態(tài)、樹齡和制茶工藝。
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  古樹茶樹齡非常重要,因樹齡凝結(jié)了歲月的滄桑。一般而言,樹齡越大的古樹茶,苦、澀、鮮、甜、酸基本味道就越協(xié)調(diào),水溶性果膠和樹脂含量就越豐富,茶湯的粘稠度、潤滑度就越高,古樹茶在口腔中苦澀停留時間較短,越喝越甜,因水溶性果膠豐富,由果膠形成的鮮甜味和類似煮嫩玉米的甜香,會在每道茶湯中保留,所以古樹茶即使喝到茶湯基本無味時,也會帶一點淡淡的甜。
喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護曼松本味。

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