班章五寨是哪五個(gè)寨子？

他們和王者老班章究竟有什么區(qū)別

古樹(shù)茶園的樣貌都是一樣的嗎？

本期茶季季前小分隊(duì)，來(lái)到布朗山赫赫有名的

班章五寨之壩卡囡

/關(guān)于壩卡囡，基礎(chǔ)小知識(shí)/

壩卡囡屬于布朗鄉(xiāng)班章村委會(huì)，當(dāng)?shù)鼐用翊蟾庞辛畞?lái)戶(hù)，多為拉祜族，當(dāng)?shù)睾０?650米，年平均溫度18-21度，年降水量為1370毫米，森林覆蓋率極高。

/古樹(shù)大但名氣小，班章五寨之壩卡囡/

在云南省西雙版納州勐?？h布朗山鄉(xiāng)，班章是獨(dú)占群雄鰲頭的一個(gè)存在。而鮮有人知的是，班章村是由5個(gè)寨子組成。老班章，老曼峨，曼新竜，壩卡囡，壩卡竜。而三茶六局，這一站，來(lái)到壩卡囡。這座茶寨，和班章同屬一個(gè)茶區(qū)生態(tài)，但小生態(tài)環(huán)境的保護(hù)其實(shí)是賽過(guò)了老班章，畢竟一線名山的聲名在外。眾多的朝圣者將會(huì)上山，進(jìn)入茶園，像是壩卡囡。緊緊挨著一線名山，由于盛名不敵班章老寨。小生態(tài)環(huán)境也保存完好。

 

/三茶六局獨(dú)家觀點(diǎn)：什么叫小生態(tài)環(huán)境/

要說(shuō)小生態(tài)環(huán)境我們就要先說(shuō)大生態(tài)環(huán)境。

影響一款茶品質(zhì)的6個(gè)大因素：緯度，海拔，土壤，樹(shù)種，樹(shù)齡，生態(tài)環(huán)境。

樹(shù)種和樹(shù)齡是茶樹(shù)自身的因素，內(nèi)因。

其他4個(gè)因素都是茶樹(shù)因此影響茶樹(shù)的因素，外因。

這4個(gè)外因首先來(lái)說(shuō)土壤，很簡(jiǎn)單，為什么東北的大米好吃？因?yàn)闁|北是黑土地，肥力強(qiáng)。

那么對(duì)于茶樹(shù)也一樣，肥力越好的土壤，茶的口感越好。從大產(chǎn)區(qū)大環(huán)境來(lái)看，出好茶的地方多為紅土和紫紅土，紅土和紫紅土多為酸性，顏色越深肥力也越好。

緯度，海拔最大的作用是對(duì)于茶樹(shù)環(huán)境溫度的影響。

我們都知道，茶樹(shù)是喜溫，但是晝夜溫差要大。這就要求茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境的緯度不能太高，緯度太高氣溫就太低了，緯度太低整體氣溫又太高。

 

海拔的影響是對(duì)晝夜溫差的作用，其實(shí)不是絕對(duì)海拔，而是相對(duì)海拔，也可以說(shuō)是相對(duì)落差。相對(duì)落差大的地方晝夜溫差就大。晝夜溫差大更利于果實(shí)的糖分的沉積,這主要是由于植物的光合作用和呼吸作用決定的.光合作用積累有機(jī)質(zhì),而呼吸作用消耗有機(jī)質(zhì).白天溫度高利于光合作用,晚上溫度低不利于呼吸作用,因此,有機(jī)質(zhì)會(huì)更多的存儲(chǔ)下來(lái).

生態(tài)環(huán)境就更復(fù)雜了，牽扯到茶區(qū)周邊的水系，茶區(qū)的物種豐富程度（包括動(dòng)物和植物）。我們都知道越完整的生態(tài)鏈，生態(tài)系統(tǒng)，茶樹(shù)就越接近于自然的完美表達(dá)。

對(duì)于大生態(tài)環(huán)境比較好的案例支撐，比如：

昔歸忙麓山，緯度合適，海拔雖然只有800多米，但是緊鄰瀾滄江，相對(duì)海拔落差大，紅土，生態(tài)環(huán)境好。絕對(duì)海拔雖然不高，但是品質(zhì)超群。

刮風(fēng)寨茶王樹(shù)，緯度合適，海拔只有1200米，但是緊鄰彎弓河，相對(duì)落差大，紫紅土，生態(tài)環(huán)境原始。茶樹(shù)雖然被重度矮化，品質(zhì)仍然超群。

那么所謂小生態(tài)環(huán)境主要基于大生態(tài)環(huán)境理論下，在同一產(chǎn)區(qū)或同一山頭、同一村寨內(nèi)細(xì)化6大因素。尤其是土壤，相對(duì)落差，陰陽(yáng)坡面，小水系等復(fù)雜因素的共同作用。

 

1月份的茶樹(shù)已經(jīng)發(fā)至，一芽三葉的狀態(tài)了，源于2018年末冬季雨水豐沛，但是呢，進(jìn)入1月之后，茶山雨水就會(huì)減少了，茶山茶園會(huì)進(jìn)入一個(gè)養(yǎng)分積蓄的狀態(tài)。等待春季正式來(lái)臨，古樹(shù)就會(huì)生發(fā)出新芽。

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專(zhuān)注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。