茶樹(shù)菇的功效與作用及禁忌：茶樹(shù)菇富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有健脾開(kāi)胃、促進(jìn)消化、利尿消腫的功效，可促進(jìn)身體消化，緩解干燥，有抗氧化、生津止咳、利尿祛濕的作用，但體質(zhì)虛弱、過(guò)敏人群禁忌食用。

茶樹(shù)菇的功效與作用：

1.補(bǔ)充微量元素

據(jù)國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)中心測(cè)定，茶樹(shù)菇子實(shí)體含有人體所需的18種氨基酸，特別是人體不能自身合成的8種氨基酸含量特別高，并且含有10多種微量元素及抗癌多糖，其藥用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

2.美容護(hù)膚

女孩們合適喝些茶樹(shù)菇湯，主要是茶樹(shù)菇的美味可口，特性柔和，有健脾胃的作用。茶樹(shù)菇也可以減輕水腫的問(wèn)題。

女士們根據(jù)服用茶樹(shù)菇也是有美容養(yǎng)顏的實(shí)際效果。另外，茶樹(shù)菇也合適男士們服用，茶樹(shù)菇有補(bǔ)腎固精的實(shí)際效果。

3.減少膽固醇

身體如果膽固醇過(guò)高非常容易造成高血壓或是是肥胖癥等問(wèn)題。茶樹(shù)菇的作用之一便是減少膽固醇。

茶樹(shù)菇的美味可口，所帶有的脂肪率低，蛋白的成分很高，根據(jù)服用茶樹(shù)菇減少膽固醇，還是有一定功效的。

4.健脾養(yǎng)胃

茶樹(shù)菇的作用之一也取決于補(bǔ)腎壯陽(yáng)健胃消食，茶樹(shù)菇可以合理提升身體的抵抗能力。身體的抵抗能力提升以后，針對(duì)病毒感染的抵抗力也可以提升，減少發(fā)燒感冒的幾率。

茶樹(shù)菇的食用方法：

1.新鮮的茶樹(shù)菇在烹調(diào)前用清水沖洗干凈并瀝干水分，可配用鮮肉或鮮蛋煎、炒、煲湯。

2.干品先用清水快速將茶樹(shù)菇?jīng)_洗1次，入清水中浸泡35分鐘左右，烹調(diào)時(shí)將茶樹(shù)菇和浸泡水一并放入肉類(lèi)湯中煲湯，也可炒燴、涼拌及涮食。

3.茶樹(shù)菇柄蓋厚、氣味香郁，不但適于鮮銷(xiāo)，而且適于制作罐頭、茶樹(shù)菇原汁、醬油、飲料、旅游休閑食品等，是一種有極具開(kāi)發(fā)前景的食用與藥用菌。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121

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