現(xiàn)在國(guó)道公路邊看到的張家灣和丁家寨，是三十多年前從老寨統(tǒng)一搬遷下山的新寨。從山腳下的新寨到深山老寨還有十多公里崎嶇泥濘的山路，如果連著下幾天雨，連越野車(chē)也很難去到老寨。因此，除了采茶的季節(jié)有工人臨時(shí)住宿，老寨已基本無(wú)人居住。

在當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)的帶領(lǐng)下，這一次終于來(lái)到了向往已久的丁家寨和張家灣老寨。

說(shuō)“終于”，一是因?yàn)轭^天下午和晚上一直下雨，所以上山的道路泥濘濕滑，還遭遇了陷車(chē)。還好車(chē)子性能夠用，能夠脫困。

二是因?yàn)樵缭?009年，喝到朋友贈(zèng)送的2007年張家灣春茶后，因?yàn)轶@嘆其綿柔甘甜的獨(dú)特韻味，所以2010年春季就想實(shí)地探訪(fǎng)，卻未能成行。十年之后，心愿方得滿(mǎn)足。

上山的路一直在茂密的原始雨林中蜿蜒，站在張家灣老寨的埡口處回望，只見(jiàn)雨林莽莽，不見(jiàn)來(lái)時(shí)的路。對(duì)面的山巔處，就是中國(guó)和老撾的邊境線(xiàn)。

張家灣老寨的海拔大約1400米，給我印象最深的就是其茂密的雨林生態(tài)環(huán)境，以及散布在雨林中的古茶樹(shù)。這樣的土壤、海拔和生態(tài)，豈能不產(chǎn)好茶！

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專(zhuān)注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。