種植歷史 ?

海塘茶歷史悠久，最早可以追溯到明朝洪武十四年（1381年），據(jù)海塘的一座墓碑和有關(guān)家譜記載，江西籍的艾氏、方氏、葉氏、刀氏等為躲避戰(zhàn)亂，于明朝永樂(lè)十年（1413年）舉家搬遷到老海塘定居，把先進(jìn)的中原文化也帶入這蠻荒之地，從此開啟一定規(guī)模的茶園種植。清朝雍正一年，在海塘發(fā)現(xiàn)了恩耕鹽井，鹽茶貿(mào)易開始興隆，為海塘茶的發(fā)展帶來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇，海塘村周邊地區(qū)便不斷擴(kuò)大了茶葉種植面積。到清朝雍正七年，海塘茶成為地方名茶，茶葉通過(guò)茶馬古道，銷往西藏、昆明乃至京城，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，雍正贊曰：“茶出海塘，色黃味甘，野中有柔，絕茶也”。民間時(shí)期，老海塘的地主艾福明從景谷縣引進(jìn)大量勐庫(kù)茶種回海塘育苗種植，擴(kuò)大了海塘茶的面積。

茶葉特點(diǎn) ?

老海塘古茶山的古茶品種為“大山茶”（又名“大樹茶”），為地方群體品種，原產(chǎn)于無(wú)量山、哀牢山，是野生型和栽培型茶樹自然雜交的雜種，有上千年的栽培史。這個(gè)品種的特點(diǎn)：植株高大，樹姿開張，主干明顯，分枝較密，葉片稍上斜或水平狀著生，葉橢圓形，葉色綠，葉緣微波，葉面隆起，葉質(zhì)硬，葉尖漸尖，葉基楔形，葉脈11對(duì)，葉齒細(xì)鋸形。耐寒性、耐旱性均高。手工制曬青茶。海塘茶年產(chǎn)量約7000公斤，產(chǎn)值300余萬(wàn)。

老海塘茶是云南八大名茶之一，最大的特點(diǎn)是爽，爽得樂(lè)觀、爽得鮮明；茶從藥到飲，由釅霸到甜滑，時(shí)代在變追求在變，苦澀釅霸正遭遺棄，再好、也覺得無(wú)骨無(wú)氣無(wú)韻。老海塘喝后蕩氣回腸，讓人又回從前，唯覺本山本色，一身正氣。春茶中的海塘茶外形橢圓光滑，苗鋒尖削，芽長(zhǎng)于葉，色澤嫩綠，體表無(wú)茸，湯色金黃明亮，香氣純粹，入口潤(rùn)滑，滋味清爽或濃厚；葉底嫩鮮，尚為完整。夏秋海塘茶，色澤墨綠，條索肥碩，湯色渾金黃，滋味濃郁，回甘持久，杯底留香。

素有“普洱公主”之稱的海塘茶，其優(yōu)秀的品質(zhì)來(lái)自精細(xì)的純手工采制工藝。老海塘古茶山相對(duì)孤立，正利用現(xiàn)有、固本提質(zhì)，苦練內(nèi)功、打造山頭、加快發(fā)展。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。