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班盆的茶,班章的味!

班盆的茶,班章的味!

班盆,一個(gè)“大班章茶區(qū)”區(qū)分界線(xiàn)最模糊的寨子。它與賀開(kāi)古茶園遙遙相望,而寨子西邊與布朗山的老班章寨緊緊相連。由于與老班章比鄰而居,班盆茶被人們稱(chēng)為最好的“山寨版老班章”。亦是茶界響當(dāng)當(dāng)?shù)摹安杞缦懔稀薄?/p>

班盆古茶園特點(diǎn):

班盆的古樹(shù)茶園分布在班盆拉祜族老寨海拔1760米左右的山坡地帶,這里常年云霧纏繞,雨水充沛,茶園土壤為黃棕壤,給古樹(shù)茶的自然生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件。

由于班盆茶園與老班章茶山緊緊相連,茶園的氣候、土壤、生態(tài)環(huán)境和茶樹(shù)樹(shù)齡與老班章無(wú)二,只是茶園平均海拔比老班章低100米左右。班盆古樹(shù)茶樹(shù)干粗壯,茶樹(shù)上寄生植物繁多,這標(biāo)志著班盆古茶樹(shù)有著悠久的歷史。

班盆茶和班章茶在是同天同水的土地上培育出來(lái)的。是一山之地,兩處茶園;一衣帶水,二里之遙。所以班盆普洱茶滋味與老班章普洱茶滋味很相似有“班章味”,且“布朗味”風(fēng)格特征明顯。大多數(shù)非專(zhuān)業(yè)茶客,無(wú)法區(qū)分班章與班盆茶的口感,味覺(jué)不靈敏的人同樣如此。

班盆古樹(shù)普洱茶的特點(diǎn):茶湯粘稠,香氣純高,略苦澀,但不會(huì)很久,2秒后轉(zhuǎn)為甘甜,喉嚨清爽無(wú)燥感,舌面感覺(jué)回甘、生津非常持久。喝后大概兩個(gè)小時(shí)還能感覺(jué)到舌尖的生津。

班盆茶與班章茶的區(qū)別:

班盆沒(méi)有班章那么猛烈而直接的茶氣,少了一份刺激,卻多了一種內(nèi)斂的勁道,含蓄而不張揚(yáng)。

入口后班章的苦澀感比較明顯,但咽下之后就能立即化開(kāi),無(wú)澀感;相較而言,班盆的入口的苦澀感更柔和,更弱。

班章回甘較快,是從舌面向舌底、舌間、喉部擴(kuò)散,班盆的回甘時(shí)間相對(duì)要慢些,但回甘更為持久。

前8泡的差別相對(duì)比較明顯點(diǎn),第9泡后,口感、滋味、香氣均比較相近,班盆茶的滋味、回甘更顯得厚重和綿長(zhǎng)。

初飲班盆似班章,再飲班盆氣自揚(yáng)。伴君之茶氣如虎,甘潤(rùn)香醇性不張。品茗班盆,幽香味濃。茶湯滑過(guò)喉嚨,略帶神秘感的果香味,環(huán)繞期間,猶如置身于,那優(yōu)雅靜謐的深山茶林之中。

陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠(chǎng)由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專(zhuān)注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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