易武的經(jīng)典名寨之落水洞古樹(shù)茶

七子登科之落水洞,茶與水結(jié)合,就是我們的享受。班章為王易武為后,指的是班章的霸氣和易武的柔。而易武又分大易武【基本包括勐那產(chǎn)區(qū)】和小易武【僅指易武鄉(xiāng)】,而易武的主要產(chǎn)區(qū)是在麻黑村,其中包括七村六寨,落水洞是小易武的核心產(chǎn)區(qū),特點(diǎn)明顯。
此茶餅采用易武核心產(chǎn)區(qū)之落水洞的古茶樹(shù)的頭春茶料,采用半手工壓制成餅。易武歷來(lái)都是貢茶產(chǎn)區(qū),從易武開(kāi)始進(jìn)山,成片古樹(shù)茶園。易武古樹(shù)茶以柔綿著稱,而且回甘持久,存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化價(jià)值高。落水洞屬于易武核心產(chǎn)區(qū),是麻黑七寨之一,品質(zhì)非常優(yōu)秀。

餅的后面

還是撬開(kāi)新餅,為了達(dá)到完全體驗(yàn),保證茶友收到茶餅時(shí),感受基本一致。

溫好杯好,置入茶時(shí),可以聞干茶香,比較直接。

第一泡的茶,香氣是清新為主,能感覺(jué)到微微的甜香,茶湯柔軟,滋味不強(qiáng)烈,沒(méi)有苦澀感,略有甜感。

第三泡繼續(xù)加長(zhǎng)時(shí)間,澀還在增加,但停留時(shí)間很短,香是甜的,水是柔綿帶甜,開(kāi)始慢慢地感受到回甘。

水一定要滿,倒的時(shí)候,記得搖掉蓋子上面的水。

第六杯,沒(méi)有明顯感受到香氣和滋味的下降。

第七泡的茶湯,可能是溫度較低了,一壺水沒(méi)有了,也沒(méi)有加滿,大概感受一下,有點(diǎn)下降的感覺(jué)。
典名寨之落水洞古樹(shù)茶-16.jpg)
茶底的柔軟性沒(méi)得說(shuō),但新壓的餅真心不好撬,還是那么碎,據(jù)說(shuō)過(guò)幾個(gè)月后,茶開(kāi)始發(fā)酵,茶餅會(huì)轉(zhuǎn)松,就會(huì)好撬很多。因?yàn)槭前胧止褐?,?yīng)該會(huì)可以較好地方便撬開(kāi)。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121
喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

