從一片樹(shù)葉到杯中香茗，為保證茶湯的完美呈現(xiàn)，必須確保原料、制作工藝、倉(cāng)儲(chǔ)、沖泡每一個(gè)環(huán)節(jié)的完美。因普洱茶“越陳越香”之特性，使得倉(cāng)儲(chǔ)對(duì)普洱茶品質(zhì)形成的重要性尤為凸顯。

在老茶友中，很多人都知道早期的普洱茶，至少2005年以前的普洱茶大部分都是在濕度較大的地區(qū)存儲(chǔ)，像廣東、香港、臺(tái)灣、馬來(lái)西亞等。大部分老茶人是習(xí)慣了這種濕度較大的倉(cāng)儲(chǔ)，認(rèn)為北方地區(qū)或者昆明市等地方存儲(chǔ)出來(lái)的普洱茶沒(méi)有在廣東等地區(qū)存放出來(lái)的干倉(cāng)好。

　　說(shuō)起普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)，大家耳熟能詳?shù)氖歉蓚}(cāng)、濕倉(cāng)、地名倉(cāng)、家庭倉(cāng)、專(zhuān)業(yè)倉(cāng)等。細(xì)想之下，感覺(jué)這些普洱茶倉(cāng)都是比較隨意化，形而下的去追蹤，最終造成混亂。今天，我們就來(lái)正確認(rèn)識(shí)下普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)?！　}(cāng)儲(chǔ)又

　　圖為：普洱茶文化學(xué)者、普洱市天下普洱茶國(guó)有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理包忠華　　普洱茶具有多重性?xún)r(jià)值，如地域性、投資性、收藏性、升值性、持續(xù)性、消費(fèi)性等，堪稱(chēng)茶葉中的活古董。以挖掘推介普洱茶文化為使命

　　為了保持普洱茶的品質(zhì)，古人有或與他物同器，則雜其氣而不堪飲矣的警語(yǔ)。其實(shí)普洱茶的保存條件，是所有茶品中最為寬松的?！　　　∑斩鑼?duì)存放地點(diǎn)并不挑剔，無(wú)論是客廳還是專(zhuān)有空間，只要不受陽(yáng)光直射，陰

　?。ㄆ斩齻}(cāng)的精神核心：陰陽(yáng)無(wú)極 天地太和）　　由太和入普洱的我，經(jīng)多年打拼，稍有建樹(shù)，卻因普洱茶07風(fēng)波而困于生計(jì)。又逢困鹿山茶廠(chǎng)相邀，便一步跨入普洱茶，成人救己一路向南?！　≡诶股缴砑鏀?shù)職，忙

　　想存儲(chǔ)普洱茶，紫砂罐是個(gè)不錯(cuò)的選擇。 陳李偉 攝　　人們都說(shuō)酒是陳的醇，茶是新的香。不過(guò)唯有普洱茶是個(gè)例外，因?yàn)槠斩枋窃疥愒较悖瑲v經(jīng)千年的時(shí)光，仍具有旺盛的生命力。普洱茶有香陳九畹芳蘭氣，品

　　我們以前習(xí)慣將普洱茶堆在類(lèi)似倉(cāng)庫(kù)的地方完成它后發(fā)酵的過(guò)程，甚至在這方面總結(jié)了諸多有關(guān)地域的差別及高溫高濕的手段。但是，未來(lái)我們可能讓這一過(guò)程邁上一個(gè)新的臺(tái)階：嘗試更科學(xué)的專(zhuān)業(yè)窖藏。目前，茶葉化

自然倉(cāng)儲(chǔ)是對(duì)茶葉本質(zhì)的一種詮釋?zhuān)谪?fù)氧離子充足的地方存茶，對(duì)普洱茶前期的陳化大有益處。先把普洱茶拼配好，再將茶放入不通過(guò)任何設(shè)備調(diào)控溫、濕度的倉(cāng)庫(kù)中儲(chǔ)存，任由茶葉自然呼吸。

　　一、當(dāng)前普洱茶行業(yè)收藏現(xiàn)狀　　　　1、普洱茶收藏的價(jià)值　　　　普洱茶一直被認(rèn)為是健康、文化、飲用、收藏的上品，而被稱(chēng)為可以喝的古董，正是對(duì)普洱茶收藏非常通俗易懂的價(jià)值評(píng)價(jià)?！　　　?duì)于普洱茶收藏

　　一個(gè)地方的特產(chǎn)，應(yīng)該由該地方的人來(lái)發(fā)現(xiàn)、享受并積累成一種地方文化，再將這種文化以地方特產(chǎn)為載體傳播到其他的地方，但獨(dú)獨(dú)云南普洱茶的文化，并不只是由云南地方形成，而是因特殊時(shí)代下，由另一個(gè)地方的

　　現(xiàn)在越來(lái)越多的山東人喜歡喝普洱茶、收藏普洱茶,但是在如何長(zhǎng)期儲(chǔ)存方面卻沒(méi)有引起足夠的重視,一部分收藏家收到好茶卻因?yàn)榇娣怒h(huán)境的關(guān)系導(dǎo)致茶葉變質(zhì)而遭受損失。北方的氣候沙塵較多,干燥風(fēng)大,對(duì)于喜愛(ài)收藏

　　黑茶這一獨(dú)特的茶葉品類(lèi)悄無(wú)聲息中逐漸成為海內(nèi)外收藏家的新寵。除了得到專(zhuān)家認(rèn)證的健康飲品外，其易儲(chǔ)存，且越陳越香的特點(diǎn)，也是它越來(lái)越受到收藏界青睞的重要原因。近期，本刊選擇采訪(fǎng)了多位黑茶收藏大家

因此，我們可以認(rèn)為后期倉(cāng)儲(chǔ)存放及陳化的過(guò)程中產(chǎn)生了普洱茶的“倉(cāng)”?！皞}(cāng)”是什么？“倉(cāng)”就是放茶的倉(cāng)庫(kù)，后來(lái)被引申為茶的存放環(huán)境與方法。茶在香港存放并運(yùn)用傳統(tǒng)的方法就可以稱(chēng)之為“香港倉(cāng)”。

前面講到普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)是普洱茶生產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，也可以認(rèn)為是普洱茶初加工之后的深加工過(guò)程。不管是自然倉(cāng)儲(chǔ)還是傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)、干倉(cāng)還是濕倉(cāng)，都可以看作是不同普洱茶產(chǎn)品的不同特征表現(xiàn)。其中，傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)或者濕倉(cāng)

　　普洱茶是后發(fā)酵茶，具備”越陳越香”長(zhǎng)久保存的收藏價(jià)值。眾所周知，收藏普洱茶，大多是在滿(mǎn)足個(gè)人品飲之后，期望能在若干年后能獲得良好的增值效果。然而，人們對(duì)普洱茶收藏存在一定的誤區(qū)：存放幾十年以上的

　　普洱茶有著越陳越香、越陳越有價(jià)值的特點(diǎn)，所以很多人開(kāi)始收藏普洱茶，無(wú)論是出自喜好還是想著以后的升值空間，我們都要選擇一種好收藏的茶葉種類(lèi)。普洱茶有很多品種，如緊壓茶、散茶、沱茶，那收藏選擇那種

我們以前習(xí)慣將普洱茶堆在類(lèi)似倉(cāng)庫(kù)的地方完成它后發(fā)酵的過(guò)程，甚至在這方面總結(jié)了諸多有關(guān)地域的差別及高溫高濕的手段。但是，未來(lái)我們可能讓這一過(guò)程邁上一個(gè)新的臺(tái)階：嘗試更科學(xué)的專(zhuān)業(yè)窖藏。目前，茶葉化學(xué)正在興起的一個(gè)邊緣學(xué)科：茶葉貯藏化學(xué)，就是探討這方面的科題。

　　普洱茶回南天怎么保存安全？首先我們得認(rèn)識(shí)下什么是回南天，然后防止?jié)駳馊肭址块g和除濕，這是大范圍的，一般家庭藏茶這段時(shí)間要用無(wú)氣味的密封袋把普洱茶密封包裝?！　』啬咸焓翘鞖夥党爆F(xiàn)象，一般出現(xiàn)在春

　　存茶已經(jīng)有個(gè)年頭了，不是做普洱茶生意的我，在普洱茶研究中體會(huì)到了一個(gè)茶生意人少有的體會(huì)，市場(chǎng)賣(mài)的個(gè)個(gè)說(shuō)是好茶可以有前途存放的，而存儲(chǔ)大量是要有不小的資金的，時(shí)間在茶葉中體現(xiàn)自己慢慢老了，告訴我

中醫(yī)將體質(zhì)虛弱稱(chēng)體虛，把慢性疾病的虛弱稱(chēng)虛癥，并將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛四種類(lèi)型。普洱茶飲用對(duì)體質(zhì)和胃的影響最大，現(xiàn)代人的體質(zhì)因各種緣由多少都會(huì)有點(diǎn)“虛”，在喝普洱茶上，就得了解自身體質(zhì)，有所禁忌的選擇品飲。

馬來(lái)西亞為普洱茶天堂，號(hào)稱(chēng)普洱茶第二故鄉(xiāng)。馬來(lái)西亞年平均氣溫在27與32℃之間，相對(duì)濕度也很穩(wěn)定，適合普洱茶的后發(fā)酵，且華人的人口比例和消費(fèi)實(shí)力也蔚為可觀(guān)。