隨著全球氣候環(huán)境的變化，極端氣溫經(jīng)常發(fā)生，根據(jù)氣象部門分析，今冬明春發(fā)生低溫冷害和雪災(zāi)，冰雹災(zāi)害的可能相對(duì)較大，已經(jīng)引起了省、州各級(jí)政府的高度重視，為此，特?cái)M定以下茶園防凍措施，供茶農(nóng)參考。 1、深

1 選用良種合理栽植
好的茶葉品質(zhì)是建立在好的品種基礎(chǔ)上的，因此選育良種是最基礎(chǔ)的措施。在生產(chǎn)上推廣的福鼎大白茶、福云595、鐵觀音、肉桂、黃奇、梅占等都是優(yōu)良茶種。
土壤是茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)，土質(zhì)、

秋季秋高氣爽，氣溫適宜，空氣濕度小，十分有利于采制高品質(zhì)秋茶，是茶葉生產(chǎn)的重要一季，為了增加秋茶產(chǎn)量，提高品質(zhì)與效益，抓好秋季茶園管理至關(guān)重要。對(duì)新植幼齡茶園，土壤裸露度大，秋季較為干旱，抓 好秋

1、三茶的采摘判斷
今年春茶比往年稍遲，三茶生育偏遲則在預(yù)想之中。三茶采摘如果樹(shù)勢(shì)強(qiáng)勁、生育良好，則在8月上旬即可采茶。
三茶采摘時(shí)期的延遲，使秋整枝時(shí)期的秋芽得不到充足的硬化，造成來(lái)年春茶的減產(chǎn)減收

為響應(yīng)市委、市政府的號(hào)召，把茶試站茶園建設(shè)成全縣生態(tài)茶園樣板，景東縣茶試站從6月25日起開(kāi)展生態(tài)茶園建設(shè)工作。具體分三步走：一是7月5日前完成314畝生態(tài)茶園建設(shè)規(guī)劃；二是7月10日前完成種植塘的開(kāi)挖；三是

茶樹(shù)扦插育苗是茶樹(shù)無(wú)性繁殖方法中最主要的一種。使用扦插育苗能有效地保持優(yōu)良品種的特性，茶苗整齊性狀一致，且方法簡(jiǎn)便易于推廣，是建設(shè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)茶園的重要措施之一。茶樹(shù)扦插育苗要點(diǎn)：
一 園地的選擇與整

無(wú)公害茶、有機(jī)茶及綠色食品茶都屬于茶葉安全生產(chǎn)的范疇，是茶葉質(zhì)量安全工作的重要組成部分。無(wú)公害茶、綠色食品茶和有機(jī)茶的區(qū)別主要有以下兩方面:
一是執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)體系不同。無(wú)公害茶、綠色食品茶和有機(jī)茶都遵

8月，氣候炎熱，茶園干旱時(shí)有發(fā)生，同時(shí)也利于病蟲(chóng)害發(fā)生。當(dāng)前茶葉農(nóng)事的重點(diǎn)是茶園旱熱害的防御及挽救和病蟲(chóng)害防治。一、旱熱害的防御及挽救。茶樹(shù)在高溫、亢旱襲擊下，持續(xù)約8―10天后就會(huì)出現(xiàn)焦斑、焦葉以及

葉采摘好壞，不僅關(guān)系到茶葉質(zhì)量、產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，而且還關(guān)系到茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育和經(jīng)濟(jì)壽命的長(zhǎng)短，所以，在茶葉生產(chǎn)過(guò)程中，茶葉采摘具有特別重要的意義。1、采摘方法茶葉采摘，其方法主要有兩種，即手工采茶和機(jī)

眾所周知，六大古茶山茶中的百年古樹(shù)茶的氣味、滋味、回甘和潤(rùn)喉度以及觀澤度都明顯優(yōu)于低齡樹(shù)茶（就連荒山低齡樹(shù)茶都優(yōu)于同齡臺(tái)地茶），而荒山的古樹(shù)茶就更加誘人，因而深受該茶消費(fèi)者的喜愛(ài)。但六大古茶山現(xiàn)存

由于受干旱影響，景谷縣今年茶葉產(chǎn)量比往年有所減少。眼下正是春茶上市交易的季節(jié)，但筆者在景谷鄉(xiāng)了解到，今年春茶還沒(méi)有上市，產(chǎn)量比往年都少，但價(jià)格比去年有所提高。
景谷博思文慕茗古茶廠的楊忠順在景谷

茶葉是云南的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)之一，是云南山區(qū)、半山區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一。云南省129個(gè)縣市中就有110個(gè)縣市產(chǎn)茶，涉及茶產(chǎn)業(yè)的人口達(dá)1100多萬(wàn)。2009年云南省茶葉面積為523萬(wàn)畝，其中采摘面積358萬(wàn)畝，幼齡茶園

一是提倡婉約風(fēng)格，基本色調(diào)以綠色、咖啡色為主；高檔茶禮品，以宮廷明黃色或正藍(lán)色為主。
二是提倡袋裝、小包裝和禮品包裝，實(shí)施“好看、好喝、好拿”的三好營(yíng)銷策略。
三是說(shuō)明性文字要言簡(jiǎn)意賅，要有黑茶簡(jiǎn)單

從清明節(jié)前３天至今，大量沒(méi)有任何營(yíng)運(yùn)手續(xù)甚至沒(méi)有車牌的面包車來(lái)回穿梭于信陽(yáng)火車站、汽車站與各地茶山之間。車主和雇用這些車輛的茶農(nóng)、采茶工經(jīng)紀(jì)人守候在這里，“哄搶”從火車站、長(zhǎng)途汽車站出來(lái)的外來(lái)采茶

近年來(lái)，茶飲料高舉“健康牌”，稱其含有茶多酚、維生素和多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，迅速成為飲料市場(chǎng)的“主角”之一。然而昨日，記者走訪市區(qū)部分超市發(fā)現(xiàn)，多數(shù)茶飲料產(chǎn)品名目不清，外包裝配料表上顯示的配料五花

今年我省遭受嚴(yán)重的干旱，茶樹(shù)等諸多經(jīng)濟(jì)作物受到不同程度的旱害。在高溫干旱季節(jié)確保茶葉生產(chǎn)安全，減少茶農(nóng)旱災(zāi)損失，做到大災(zāi)之年不減產(chǎn)，確保穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，保障茶企、茶農(nóng)的收入，應(yīng)選擇抗旱性好的品種。云南

新種植的茶園抗旱保苗措施：①鋪草覆蓋：茶園鋪草既降溫保水，又保土保肥，還能抑制雜草生長(zhǎng)，改良土壤。一般每畝鋪干草1000公斤，鋪在茶行的兩邊，特別是小行間一定要鋪上。②插枝遮蔭：遮蔭也是常用的抗旱保苗

在近來(lái)春茶生產(chǎn)中，有的茶農(nóng)為了獲取較好的經(jīng)濟(jì)效益，采取了一些不合理的采摘方法，若不引起重視，將會(huì)造成幼齡茶樹(shù)未老先衰，成齡茶樹(shù)和老茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育受影響，加工制造的產(chǎn)品質(zhì)量也提不高。為此，提出以下幾

1、茶園灌溉。水源充足且有條件進(jìn)行灌溉的茶園，利用灌溉補(bǔ)水兼降溫。灌溉應(yīng)在清晨、傍晚時(shí)進(jìn)行。中午不宜灌溉，因?yàn)榇藭r(shí)天氣悶熱，地溫高，澆灌時(shí)水氣迅速蒸發(fā)，茶苗適應(yīng)不了外界環(huán)境的急劇變化而被“燙死”。

目前云南正在遭遇了80年至100年不遇的嚴(yán)重旱情。期間，新植茶園會(huì)嚴(yán)重受災(zāi)，芽葉卷縮彎曲，色枯黃逐漸脫落，成活率低。投產(chǎn)茶園也會(huì)受到一定影響，特別是低海拔地區(qū)的茶園旱災(zāi)較為突出，茶樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，葉片發(fā)黃變

1、加強(qiáng)水利工程建設(shè)。充分挖掘、利用現(xiàn)有水資源對(duì)茶園進(jìn)行灌溉，有條件的地方應(yīng)采用噴灌和滴灌技術(shù)，以便更有效的發(fā)揮有限的水資源的作用。
2、茶園淺鋤。對(duì)茶地進(jìn)行淺鋤，目的是切斷地表部分的毛細(xì)作用，減少

一、茶園灌溉茶園灌溉水質(zhì)要求茶園灌溉用水的水質(zhì)應(yīng)符合農(nóng)田灌溉用水標(biāo)準(zhǔn)，即含鈣低、呈微酸性。所以，在灌溉前應(yīng)做好水質(zhì)的檢驗(yàn)工作。無(wú)公害茶園灌溉水質(zhì)必須符合PH值為5 5－7 5的標(biāo)準(zhǔn)。灌溉的間歇時(shí)間一般7至1

云南普洱茶的原料－青毛茶，也就是所謂的滇青，與云南烘青綠茶最主要的制程差異，除了使用茶葉級(jí)數(shù)外，主要在殺青溫度與干燥方式為日曬或烘干，也就是溫度與時(shí)間掌控。當(dāng)然，滇青特殊的『太陽(yáng)味』是無(wú)可取代的特

云南是世界茶葉的原產(chǎn)地，是中國(guó)的產(chǎn)茶大省。由于云南經(jīng)濟(jì)發(fā)展受區(qū)位及歷史等多方面因素的制約，經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)較落后，同時(shí)也保持了茶區(qū)生態(tài)環(huán)境較少受現(xiàn)代工業(yè)污染的狀況。下關(guān)沱茶在采購(gòu)原料時(shí)，注重對(duì)茶葉原料