品飲十年老茶，應該追求什么？滋味還是故事？
茶友問：“十年老茶，在品飲時追求的是什么?”說實話，在此之前，我未曾深思過這個問題。三五好友隨意圍坐，呷一口茶，打趣幾句，聊點兒有的沒的……僅此而已。要說追求什么，總結說來就兩個字：分享。
柑仔、青柑和二紅柑、大紅柑的區(qū)別，你可知道？
人人都知道廣東新會柑好，但是新會柑不同時期有不同時期的叫法，趕緊來學習學習吧。 一般我們說柑仔普洱或是大紅柑陳皮茶指的都是柑普茶，原料大類都是柑皮加熟普共同發(fā)酵，只是因為不同的產品使
收藏茶：先看茶品還是先看價格？
這個題目，一看就是想說藏普洱能不能賺錢的。這世間，但凡能升值的物件，特別是帶了些所謂人文意義的投資品，只要具備收藏條件。大概，無不被大眾輪番炒過，普洱茶也概莫能外。
普洱茶加工工藝對后期存儲醇化的影響
普洱茶存儲醇化的目的是為了越陳越濃越香，但如今能夠真正越陳越香的普洱茶，少之又少。原料、工藝和倉儲，是哪一個環(huán)節(jié)的問題，導致越來越多的普洱茶越陳越不香？
解讀老班章普洱茶品質的形成
茶品品質，其初制工藝基本決定了成品茶葉的品質與茶品的后期醇化走向，茶品初制工藝的重要性，云南茶界一直忽略了，這也是導致云南茶葉品質一直提不上去的首要瓶頸。
怎樣判斷普洱茶上的白霜是不是霉變？
很多茶友發(fā)現自己買回去的普洱茶，打開一看表面會有一層白白的東西，還有的把茶撬開以后才發(fā)現，里面有部分像發(fā)霉一樣白色的東西，看到第一時間的反應可能會懷疑，普洱茶里面怎么會有這種東西？于是向商家
如何購買到做工中正、質量合格、性價比又高的普洱茶呢？
怎樣才能買到做工中正、質量合格、性價比又高的普洱茶呢？ 我們和世界的聯系并不是物和物的連接，而是人的意識和外在事物的聯系。所以，得先有正知正覺，認識到真實的真相，才能和世界建立和諧的
老班章古樹單株普洱茶口感怎么樣？
廣東人好普洱茶，近年來備受推崇的山頭之一就是被稱為“茶王”的老班章。老班章古樹單株是什么概念呢？今年春分之后、清明未至時，我走進云南勐海老班章寨。
普洱春茶、夏茶、秋茶都有什么特點？
近幾年春茶價格是節(jié)節(jié)攀升，茶商茶農混戰(zhàn)不休，市場混亂非一朝一夕的事情，我們不說市場，只說茶，茶友都知道春茶是一年中最好的，春茶到底好在哪里呢?
普洱茶香氣——青味系
清香味
形成原因：殺青初期，隨著葉溫上升，順勢青葉醇大量揮發(fā)以及轉變成反式青葉醇，加上一些高溫下降解產生的簡單脂肪族分子共同形成了清香的特征。香氣特征：清新淡然，和諧自然，很舒服！
觀點：越貴的茶葉越清淡？
對于普洱茶生茶來說，尤其是新茶，就要注意沖泡的水溫了。比如2016年的新茶，沖泡水溫一般以90℃左右最佳。水溫過高了會把茶葉燙壞，也就是我們常說的“燙熟了茶葉”，這樣的普洱生茶泡出來，茶湯口感定是不好的。滇紅茶對水溫的要求極高，過高過低都不行。
普洱熟茶又火了的原因，原來是這樣的……
上個世紀70年代，隨著市場對“陳香紅湯”普洱茶需求的日益增長，為了解決這一供需矛盾，普洱熟茶的工藝試制成功。但由于熟普的口感和長期自然存放的生普還是有著明顯的差別，熟普一直以來都是不溫不火。
為什么有的熟茶口感不佳？
生茶中那些復雜的又苦的味道經過“熟化”后會出現我們喝的熟茶茶味，生茶中的“茶元素物質”，在渥堆發(fā)酵的過程中被轉化成多種“復合聚合物”所以形成了我們喝的熟茶口感。
解析普洱茶的價格：100元與1000元的差別
不知道你是否遭遇過這樣的尷尬，你精心準備了一款昂貴的精品普洱茶，邀請朋友一起品飲時，卻遭遇到眾人的不理解——他們不明白你為什么要花如此昂貴的價格來購買一片普洱茶，更不明白這樣的普洱茶與市面上的那些便宜的普洱茶有什么差別。
七招巧鑒普洱茶真假好壞
普洱茶，由于其擁有出色保健功效和減肥功效而深受廣大消費者喜愛;但是，有些不良商家為了謀取暴利，不惜投機取巧、以次充好，那消費者該如何判斷該茶是優(yōu)質普洱茶呢?
關于普洱熟茶，你了解多少？
普洱熟茶是在生散茶的基礎上發(fā)酵然后緊壓成型，比起普洱生茶它不刺激卻很溫和。多數人提起熟茶總會想起它的顏值，比起普洱生茶，它的葉底是不中看的，它也沒有普洱生茶那么炙手可熱。
淺談普洱茶老黃片的口感
“黃片”，在眾多的普洱茶愛好者甚至是發(fā)燒友中，真正弄清楚它的人沒有多少。所謂“黃片”，說白了就是茶樹上的老葉子，因為多數老葉時間長了會泛黃，“黃片”因此得名。
