很多人都會有這樣的感受，總覺得在茶葉店泡的茶和自己在家泡的茶，哪怕是同樣的茶，味道似乎都不一樣。那么，是真的不一樣還是只是感覺上的不一樣呢？一、用水的差異把用水

生活中很多人飲食不規(guī)律，大魚大肉之后又不運動就容易導(dǎo)致肥胖，因此很多人都開始選擇喝茶來進行減肥。然而，市面的茶很多，面對眼花繚亂的茶很多人就不知道怎么選擇。那

對于茯茶金花，茯茶愛好者都知道，這是一種有益菌，學(xué)名叫“冠突散囊菌”，是一種獨特的金黃色顆粒，是茯磚茶在特定溫濕度條件下，

說到喝茶，有的人追求大樹茶來自遠(yuǎn)山最為自然、生態(tài)和厚重的山韻味，有的人追求古樹茶香氣突顯、山野之氣強烈的霸氣，

眾所周知，茶樹經(jīng)過整個年度的時間積蓄，其頭春茶是所有季節(jié)茶中自然生態(tài)最好，氨基酸含量最高，口感鮮爽度最佳，香氣最馥郁的。正是因為頭春茶的這個優(yōu)勢，近代之前，國人只喝

一、鎮(zhèn)康縣基本概況鎮(zhèn)康縣地處云南省西南邊陲，臨滄市西部，縣域四周，北望龍陵、南至耿馬、東鄰永德，西與緬甸撣N邦第一特區(qū)果敢縣東界唇齒交錯，國境線長96.358千米。鎮(zhèn)

一、保山市基本概況保山作為著名的滇西古郡，孕育出了萬年火山熱海、千年古道邊關(guān)、百年翡翠商城以十大魅力名鎮(zhèn)—天下和順。保山是通往南亞和東南亞古絲綢路

一、茶產(chǎn)業(yè)概況隆陽區(qū)茶區(qū)遍布全區(qū)16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要產(chǎn)區(qū)為板橋鎮(zhèn)、瓦窯鎮(zhèn)、瓦渡鄉(xiāng)、瓦房鄉(xiāng)。隆陽區(qū)茶葉種植技術(shù)的運用，大體上分為四個階段：第一階段從20世紀(jì)50年代到60

一、茶產(chǎn)業(yè)概況昌寧縣是西南茶馬古道支線的必經(jīng)之地，是全國和云南省生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉和弘揚茶文化的重要基地，

三、茶園、茶產(chǎn)業(yè)(一)漭水鎮(zhèn)黃家寨古茶園漭水鎮(zhèn)是昌寧縣古樹茶數(shù)量最多、分布最廣的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是呂寧乃至滇西野生型、栽培型茶樹重要原產(chǎn)地。全鎮(zhèn)共有古樹茶群23個，

一、騰沖市基本概況騰沖市位于云南省西部，全市國土面積5815平方千米。騰沖市屬熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫14.9℃，年降雨量1400~1700毫米，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑。森林覆蓋率

一、茶產(chǎn)業(yè)概況在沒有進行人工種茶前，龍陵縣人民飲用的是野生型茶，境內(nèi)茶有兩種：一種稱為粗葉茶(也叫孔明茶)，另一種稱為細(xì)葉茶(也叫古樹茶)：1923年縣境內(nèi)平達(dá)鄉(xiāng)平安村

生活中很多人喜歡喝珠蘭茶，但問他們珠蘭花是什么茶，他們卻不說不清楚，只知道它香氣誘人滋味醇厚，今天我會對珠蘭花…

蒸茶是最近很流行的一種泡茶方式，但很多人沒有親自體驗過，不了解蒸茶葉的正確方法，更不知道蒸茶葉應(yīng)該如何用，今天…

一、茶產(chǎn)業(yè)基本概況全縣茶園面積達(dá)305766畝，可采面積達(dá)297372畝。其中，無性系茶園103621畝，認(rèn)證的有機茶園39285.9畝，茶葉專業(yè)合作社達(dá)36個，

公元1476年（明朝）愛尼人從格朗和帕沙以及南糯山往南部遷移，直到遇到老曼峨布朗族先人，慷慨的布朗族把當(dāng)時班章村附近的山林、田壩和大茶樹讓給了愛尼族人。愛尼族人即

云南是一個自然風(fēng)景十分美麗的地方，也是一個自然條件十分優(yōu)越的地方，那里的植被覆蓋率特別高，而且空氣清新，適合茶…

茶，看似簡單，實為難得。茶，源于自然，汲日月精華，沐春秋洗禮，才有山魂水魄的靈性。它是攻補兼?zhèn)涞牧硷?，既能上通頭腦，令思緒頓開，又能下通腸道，令體內(nèi)舒暢，大概沒有別的什么飲

玫瑰茄又名為洛神花，是比較常見的花茶類飲品，因為制作工藝特殊，因此從玫瑰茄中，我們可以提煉出豐富的營養(yǎng)元素，利…

在這里，要分兩種情況，一種是因為體質(zhì)的原因上火，這和熟茶無關(guān)；另外一種是因為熟茶較新。因體質(zhì)上火的原因如下1、熟普經(jīng)過渥堆發(fā)酵，茶性屬溫?zé)嵝?，有溫補作用，內(nèi)熱體質(zhì)的

對于剛剛喝普洱茶的新晉茶友，我們都會建議喝熟茶。為何？喝生茶喝熟茶，很重要么？真的很重要。普洱生茶對腸胃是有一定的刺激，而普洱熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵，口感較溫潤之外，還不

前言自人類統(tǒng)治地球的那一刻起，人間百事、世間萬物都隨著社會的發(fā)展而與時俱進。人類經(jīng)過幾萬年的經(jīng)驗積累，化作了浩瀚的知識海洋，茶學(xué)科也占了一席之地，并為天下愛茶

普洱熟茶的發(fā)酵，是一門復(fù)雜的“學(xué)科”，且因許多技術(shù)都是不對外公開的，更讓熟茶如謎團一般讓人產(chǎn)生困惑。熟茶也有拼配嗎？渥堆發(fā)酵需要加什么嗎？發(fā)酵過的熟茶

一、云縣荼產(chǎn)業(yè)概況云縣位于云南省西南部，國土面積3760平方千米，其中最適于種茶的面積有1343平方千米，占總面積的35.72%。