普洱茶與其他茶葉有著很大的區(qū)別，不僅僅是茶葉屬性不一樣，而且在沖泡的方法上面也是十分的不一樣的。很多茶葉都可以直接丟在茶杯中直接倒入沸水一直浸泡著就可以了，而普洱茶則不可以一直浸泡著喝，如果長時間的浸泡會僅茶葉的口感十分的苦澀難喝。

茶芽，是指以茶樹上剛剛長出來最鮮嫩的茶葉尖尖。因為茶芽并不會進行光合作用，它的內含物質基本上都是由茶樹自供給的營養(yǎng)，供給的大量營養(yǎng)中以氨基酸為主要成分，氨基酸在溶于茶水中時味道是為酸、鮮、爽為主。

茶梗，是指從茶樹上鏈接新長出來的茶葉片與茶樹之間的物質，其主要功能就是為新長出來的茶芽傳遞營養(yǎng)元素，中間空心四周堅硬纖維，本身并不會存有大量的營養(yǎng)，但是如果纖維質溶解于茶湯中也可以釋放出大量的糖元素，非常好的提高茶湯的甜滋味。

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