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　　陳樹褔這輩子沒有做過茶以外的任何營生。又或者說，他的名字——“樹褔”就似乎昭示了此生與茶樹、自然、土地剪不斷的命運聯(lián)系。

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　　重慶山多樹稠，茶樹資源也極為豐富，而在渝東南的高山名優(yōu)綠茶區(qū)，尤以巴南區(qū)二圣山的“巴條茶”遠近聞名，而陳樹褔的祖輩，就世世代代耕種于這二圣山下，以茶為生。

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　　“那時候有還很多野
園，我記憶中，小的時候就經(jīng)常跟著大人去采了回來自己做了喝，親戚朋友來了，都要拿些回去?！本拖衿渌魏蔚胤娇可匠陨剑鷣砭蜁N、插秧的農(nóng)家人一樣，采茶、制茶，是陳樹褔從小就耳濡目染學(xué)會的基本技藝。

　　而師傅們相互暗自較勁，較量制茶技術(shù)的過程，也是陳樹褔想起來就要嘴角上揚的回憶。制茶的工序明明就是那些，而且大家都是赤手炒茶，但做出來的茶，就是沒有工齡資歷最老的陳樹褔好，很多年輕小伙子還很不服氣，日夜苦練，可泡出來的茶，總是差了那么一點點。

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　　“其實，制茶工序差不多就是那樣，但是每一鍋茶都不一樣，好不好，就看你用不用心了。”陳樹褔只言片語，卻又一語中的。而且在他看來，從采茶開始的一系列工序，如果任何一個環(huán)節(jié)沒有達到足夠的“完美”，都會影響到茶葉出來的最終品質(zhì)。

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　　2012年，陳樹褔被評選為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目“巴南茶葉制作技藝”的代表性傳承人。

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　　“中國的名優(yōu)綠茶太多了，對比其他綠茶，可能巴南銀針的名氣沒有那么大，但是高等級綠茶的各種優(yōu)點，像是香氣嫩甜啊、帶毫香啊，滋味豐富啊等等評判一杯好茶的標準，它又全部具備?！薄暗灿腥苏f我的茶不夠有特點，我都要跟他解釋，茶是拿來喝的，我的茶沒得撒子噱頭，也不整嘿(很)多花樣，但絕對是一杯味道純正、好喝又健康的綠茶。”

　　57歲的陳樹褔再過幾年就要退休，說起此事，他有點意猶未盡，“只要廠里需要，我當然是要繼續(xù)干。為什么？沒有茶，我還不是沒得耍事的(沒事情做的)。”

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　　木心的詩里曾寫，“那時候，時間很慢，慢到只能用一生去愛一個人?！睂τ诙ド缴隙冗^大半生的陳樹褔來說，山里的日子，何嘗不是很慢。

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　　慢到一杯茶，就是一生。

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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