??? 【觀茶湯】

??? 品茗最關(guān)鍵的一環(huán)便是開(kāi)湯品賞，也就是將茶葉先行沖泡，然后再進(jìn)行品評(píng)。
??? 由于茶湯中的茶多酚與空氣接觸會(huì)很快氧化，以致茶湯容易變色，因而要及時(shí)欣賞湯色，主要從色度、亮度、清濁度等方面，辨別茶湯顏色深淺、正常與否、茶湯暗明、清澈或渾濁程度。

??? 1、茶湯顏色
??? 新茶期：黃綠（1-2年）、金黃（3年）、橙黃（3-5年）。
??? 醇化期：橙紅（5～8年）、石榴紅（8～15年）、寶石紅（15～30年）。
??? 陳茶期：酒紅（30年以上）。

??? 3、粘稠度
??? 水樣的、流動(dòng)的、稠密的、濃厚的、油狀的、粘稠的。

??? 2、成熟的
??? 蜜香——有一定自然后發(fā)酵程度的普洱生茶，所產(chǎn)生的蜜甜香味。
??? 木香——生態(tài)環(huán)境好，采摘次數(shù)少，樹(shù)齡約在兩百年以上的古茶樹(shù)制成的生茶所含有的大量??? 木脂產(chǎn)生的香氣，類似脂粉的香氣，又稱老木香、木脂香或松脂香，是古樹(shù)茶的稀有香氣。
??? 陳香——普洱生茶長(zhǎng)時(shí)間存放所產(chǎn)生的類似老木頭的香氣。
??? 樟香——木脂氧化后所產(chǎn)生的芳樟醇的香味。
??? 藥香——木脂氧化充分和陳香混合在一起，所產(chǎn)生的類似中藥的香氣。

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。