??? 最直接的方式就是泡一泡，觀湯色嘗滋味而識茶。

??? 熟茶湯色為紅褐色，剔透明亮；生茶湯色較淺，呈黃綠色（不含老茶）；生茶口感濃強(qiáng)，回甜快，易出苦味，熟茶口感醇厚順滑，溫和；即便是老茶雖為紅色，但色澤也沒有熟茶紅潤，口感也有新的生茶特征。

??? 多喝普洱生茶可清腸道，有降脂，提神，降壓和減肥功效，適合年輕人群；但生茶活性成分較多，失眠、感冒發(fā)熱、胃潰瘍患者、孕婦慎用。