??? 4、茶湯粘稠。茶湯粘稠大多是指普洱茶老茶的茶湯，因?yàn)樾虏璧牟铚遣豢蛇_(dá)到這一程度的，后期轉(zhuǎn)化得好的老茶，一般來說湯色紅濃透亮，掛杯持久，粘稠感較重，香味陳香馥郁。

??? 5、陳期有3年以上。上面說到新茶的茶湯是不可能粘稠的，同樣陳期不足的普洱茶喝不出順滑來，起碼要三年以上陳期的普洱茶，才會(huì)有普洱茶湯的“滑”。

??? 6、加工工藝和存放得當(dāng)。制作工藝是“普洱茶的第二次生命”，茶葉后期能否完美展現(xiàn)其獨(dú)特魅力，取決于制作工藝水平的高低。不管是發(fā)酵技術(shù)，還是曬、炒、蒸、壓每一個(gè)步驟都至關(guān)重要。再者即使具備了良好的制作工藝，成品的存放也不容忽視。只有存放得當(dāng)?shù)某善吩谶m宜的環(huán)境中后期才能得到很好的轉(zhuǎn)化，在開湯后才能喝出順滑，醇美的感覺來。

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