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茶湯的整體亮度值是衡量一款茶的重要因素

茶湯的整體亮度值是衡量一款茶的重要因素

? ? ? ? 首先,也是最重要的,普洱茶湯可以出現(xiàn)任何顏色,不過(guò)要記住兩點(diǎn),第一茶湯不可濁,便是渾濁的茶湯,第二茶湯必須亮,無(wú)論茶湯呈現(xiàn)出任何顏色,茶湯的整體亮度值非常重要的,這也是衡量一款茶的重要因素!

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? ?第一類茶湯泛“綠”色
? ?1、綠艷:所謂綠艷,便是翠綠鮮艷,茶湯微黃,湯汁通透!這類茶湯通常伴有荷香,早春茶中大都有此湯色,此類茶鮮葉采制及時(shí),殺青恰當(dāng),干燥迅速不受漚的優(yōu)質(zhì)曬青毛茶湯色。出現(xiàn)這種湯色時(shí)不必?fù)?dān)心,只要儲(chǔ)存得當(dāng),后期轉(zhuǎn)化會(huì)變成“杏黃明亮”
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? ?2.黃綠:黃為主綠為輔,有些橙子的色澤,因此又有很多人稱之為“橙綠”!此類湯色大都出現(xiàn)于早春茶中,工藝沒(méi)問(wèn)題,后期轉(zhuǎn)化時(shí)刻把綠色褪去!
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? ?3.綠黃:綠為主,黃為輔,或者說(shuō)綠多黃少,從專業(yè)的角度講,此類茶應(yīng)是春尾茶,殺青溫度過(guò)低,揉捻干燥不及時(shí)造成的,這樣的茶湯常常伴有“青草氣”
喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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