易武高桿之wang——哆依樹(shù)

哆依樹(shù)，位于易武鎮(zhèn)曼臘村，在易武的一扇磨和薄荷塘之間，海拔上與薄荷塘差不多，與薄荷塘對(duì)山相望。相比薄荷塘來(lái)說(shuō)，哆依樹(shù)被發(fā)現(xiàn)得更晚，所以知道哆依樹(shù)的人更少，茶園中現(xiàn)保留1類(lèi)電桿型單株50余棵，其中一棵更是高達(dá)約23.5米左右；

是目前所發(fā)現(xiàn)的zui高的野生狀態(tài)的栽培型（普洱茶種）gu茶樹(shù)。除此之外整片茶地中的gu茶樹(shù)樹(shù)形也比較大，這樣的高桿gu樹(shù)，在整個(gè)易武來(lái)說(shuō)都是比較少見(jiàn)的，要采摘也并不容易，都需要爬很高的樹(shù)才能摘到。

品質(zhì)媲美薄荷塘

哆依樹(shù)這些年，慢慢地被眾多發(fā)燒茶友喜愛(ài)追捧，也多了不少的稱(chēng)號(hào)：易武新貴、高桿之wang、探天樹(shù)等，但歸根結(jié)底，還是因?yàn)槠渥陨磉^(guò)硬的品質(zhì)，在倚邦能與曼松貢茶“與之比肩”的基本已經(jīng)找不出來(lái)了，而在與易武薄荷塘“與之匹敵”的卻還大有茶在，比如哆依樹(shù)，就是一款風(fēng)格很明顯的易武小微產(chǎn)區(qū)高端茶品。客觀(guān)地講，哆依樹(shù)是完全可以和薄荷塘媲美的區(qū)域，在綜合口感上，哆依樹(shù)甚至是好于薄荷塘的。

“源于易武，精于易武，高于易武”

哆依樹(shù)高桿的香氣非常高揚(yáng)，花香明顯；滋味入口就是滿(mǎn)滿(mǎn)的森林氣息，入口清涼感很足。易武茶以輕柔為主，但哆依樹(shù)，兼具輕柔的口感，又帶有厚重的底蘊(yùn)，底子非常飽滿(mǎn)。

我們2023年這款哆依樹(shù)高桿頭春，茶湯入口就是很鮮明的山林氣韻，香氣帶有高冷的森林香，茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富，滋味相當(dāng)飽滿(mǎn)，入口滋味穿透力極強(qiáng)，湯水密集度高，層次感豐富，回甘迅猛，綜合口感品質(zhì)，可以用那句非常精準(zhǔn)的評(píng)價(jià)：“哆依樹(shù)：源于易武，精于易武，高于易武”，如果您嘗慣了“老牌易武茶”，不妨嘗嘗2023年的哆依樹(shù)頭春，定會(huì)給你不一樣的體驗(yàn)和驚艷！

可以說(shuō)在易武，沒(méi)有喝過(guò)哆依樹(shù)，就不能談高度。因?yàn)槎咭罉?shù)的高度，不僅是口感的高度，也是喝茶人追尋的高度。

開(kāi)湯品鑒：

第1~3泡：湯色清黃透亮；一入口湯水久很細(xì)膩，一種陽(yáng)剛之氣鋪面而來(lái)，甜得明顯，富有穿透力，下咽后回甘快而好，生津很迅猛，約5秒左右喉韻漸起，仔細(xì)回味，略帶苦底，但很舒服，也很通透。

第4—5泡：湯色金黃透亮；湯水細(xì)膩空靈、甜潤(rùn)、飽滿(mǎn)，香入水，香氣很特別，多種花香混合的香氣。細(xì)細(xì)品來(lái)，那高冷森林香，幽香充滿(mǎn)口腔和鼻腔，回甘生津迅猛，那甘甜，讓人回味無(wú)窮～

第6—8泡：湯色深黃透亮；喉韻深，此時(shí)不管是湯體的甜香，都已經(jīng)完全展現(xiàn)出來(lái)，尤其是甜，確實(shí)有點(diǎn)過(guò)分了，其余的都不用過(guò)多說(shuō)明，綜合下來(lái)就5個(gè)字“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”，那種越喝越驚喜的感覺(jué)，除了這5個(gè)字，我們?cè)趫?chǎng)品飲體驗(yàn)的人，近乎再找不到詞語(yǔ)來(lái)形容它的驚艷了。

第9—10泡：湯感一如既往的平穩(wěn)，甜度一直居高不下，喉韻持久～

第10泡以后：香韻一直都在，維穩(wěn)狀態(tài)比較好……

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠(chǎng)由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專(zhuān)注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。