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藏在深山的攸樂古茶山,村寨里茶香飄香

藏在深山的攸樂古茶山,村寨里茶香飄香

身為古六之冠,如今卻籍籍無名,一直被低估

找到它,才發(fā)現(xiàn)它的美低調(diào)而雋永

尋茶從來都不是一件易事。

攸樂茶山位于今西雙版納景洪市基諾鄉(xiāng)境內(nèi),早在一千多年前,攸樂人開始在補(bǔ)遠(yuǎn)江小黑江兩岸種茶,至明朝中期至少有四千畝以上茶園。

藏在深山的攸樂古茶山,村寨里茶香飄香

基諾族人,僅有兩萬族民,是全國人數(shù)最少的少數(shù)民族,聚居在攸樂古山中。通常我們稱基諾族鄉(xiāng)的茶叫「攸樂茶」。

他們以茶為生,種茶、制茶、賣茶,也變著花樣地飲茶。

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「萬物都是神靈,受惠于大自然,要合理利用大自然資源」族民雖身在偏僻鄉(xiāng)寨之中,卻比我們更懂得如何與自然相處。

尋訪古寨

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攸樂古茶山地處無量山脈南沿地帶,是云南大葉種茶的中心產(chǎn)地。清代乾隆時(shí)期,攸樂的茶葉年產(chǎn)量曾達(dá)1500擔(dān)之多。至今,這里任然保存著面積最大的一片混生林古茶園。

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尤其炒茶,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)代代相傳的炒茶技藝到了現(xiàn)在已經(jīng)非常精湛??梢哉f攸樂的茶,在制作工藝上是非常讓人放心的。

藏不住的茶香

攸樂亞諾古春選用古樹茶陽春嫩尖為原料,條索黑亮,比易武更要緊結(jié),銀毫顯著。

藏在深山的攸樂古茶山,村寨里茶香飄香

當(dāng)我們泡上一壺,湯色黃綠透亮,馥郁的花蜜香隨著水汽緩緩漫開。湯水醇滑,從舌尖到喉間涓涓淌過,甘爽清甜,彷如幽林山泉~

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喝下許久,還能感到兩頰微微生津,余留山野氣韻。

藏在深山的攸樂古茶山,村寨里茶香飄香

低調(diào),如基諾族一般,安于平淡,入口卻不失富足的內(nèi)涵,回味悠悠。我們也可將攸樂作為古六茶山入門當(dāng)選,香揚(yáng)水柔的原始滋味~

陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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