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開湯品鑒氣韻悠揚純凈的布朗山古樹茶

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七月小暑至

蟬鳴吱吱不絕于耳

茶煙裊裊清涼可知

開湯品鑒氣韻悠揚純凈的布朗山古樹茶

布朗山屬南亞熱帶季風氣候,陽光充足,雨量充沛,全年基本無霜或有霜期很短。具“冬無嚴寒,夏無酷署,四季如春”的氣候特點;絕對高度多在1000~2200米,相對高差500~1000米,有明顯的立體氣候。

布朗山是古茶園保留最多的茶區(qū)之一。

布朗族是百濮的后裔,世代生活于布朗山,是世界上最早栽培、制作、飲用茶葉的民族;居住在西雙版納勐??h境內(nèi)山區(qū),氣候溫和、雨量充沛,十分利于茶樹生長。

布朗茶葉底肥碩、滋味飽滿,口腔刺激明顯,來得快也去的快,緊隨其后是明顯的回甘生津。

02年布朗磚茶

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說到02年布朗茶,記憶猶如播放器,曾記得隨三兩制茶前輩,尋山尋味而去,初見布朗山邁闊而廣郁的茶山茶林,藏于神秘的西南森林。

02年時,茶山仍未大量開發(fā)。在未產(chǎn)生純料茶概念的年代,若干年后竟誤打誤撞成為了單一茶箐純料單品。

品茗準備

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第一泡入口時的清冽感,像顆顆飽滿的水珠在口腔綻放般。隨之而來的是茶香及茶韻的刺激感彌漫擴口腔;香猶如山間之風,悠長清涼引人期待。

第二泡茶,延續(xù)厚滑感,卻更顯柔和,香韻悠長,久不散去。

第三泡時,茶湯滋味愈加飽滿,回甘緩緩滲出,浸潤整個口腔,如同溪水流布山間。

第四泡茶,茶湯飽滿度和香韻是依舊的,經(jīng)由前幾泡的積累,至此杯時,感到身體細胞也被安撫,伴隨后背微微發(fā)汗,很自然就放松下來。

此后茶湯亦延續(xù)著厚滑、飽滿。苦澀味若隱若現(xiàn),卻很快被回甘淹沒,稍不留神,便難捕捉。隨茶湯滋味和飽滿度逐漸變淡,甜感卻徐徐釋放,以一種山風緩緩、持續(xù)不斷吹拂的清涼收尾。

一山一香一味,至少對得起光陰歲月……

茶葉辨別

其色:橙紅透亮猶琥珀

其香:內(nèi)斂沉厚略微揚

其水:滋味飽滿潤滑柔

其味:微苦可化顯回甘

其韻:幽長持續(xù)且清揚

其葉底:柔軟、勻齊、凈度高

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品茶的時光

既蘊藏了溫潤、妥帖

亦飽含了深情、期待

愿大家都有清福

有好茶喝 ?會喝好茶

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認證,守護曼松本味。

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