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2011年下關(guān)景邁早春鐵餅開湯品鑒

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餅面—–

典型鐵餅,制作精良,包裝紙質(zhì)感佳,正面條索分明,芽尖壯碩,白毫茂密反面嫩葉比較少,整體顏色油亮稍深,壓制程度屬於緊實(shí).

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湯色口感—–

10g對(duì)260ml,八秒出湯湯色嫩黃清澈

前段茶湯入口甜潤(rùn),鮮爽度弱苦澀若無(wú),甜味能持續(xù)在口腔擴(kuò)散,杯底香氣低沉,偏細(xì)雅蜜香;

中段茶湯湯色略轉(zhuǎn)深,甘甜更勝前湯,茶湯厚度稍弱,生津反應(yīng)平平舌下舌根都能感覺(jué)甜潤(rùn),回甘佳,喉韻順暢,飲后喉頭有甜味久久不散;

末段茶湯刻意悶泡,苦澀還是輕,湯質(zhì)能夠維持一定豐厚度與甘甜.

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茶底—–

中小型嫩葉多,也有分級(jí)后的碎葉,有一部分芽尖料及粗壯梗料,葉面顯厚實(shí),葉脈顯堅(jiān)朗茶底諸特徵接近
級(jí)別,用料等級(jí)屬於中偏上;

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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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