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革登味道究竟是什么?

革登味道究竟是什么?

  太陽出來就上山,中午走到架布灣,架布灣灣吃晌午,倚邦梁子等心肝。

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                                ——革登情歌
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  位于倚邦茶山和莽枝茶山之間的革登茶山,名氣不小,但對這座山的茶,我在口感山?jīng)]有更多的記憶,三年來,真真假假,前前后后喝過不超過3次。但喝得最透徹的,是幾天前在告莊,那是一個艷陽高照的秋日午后,西雙版納烈日炎炎,太陽落山之前,就就只能幸福地泡在這茶湯里了。
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  “這茶是不是澀味比苦味重,但澀味退的快,回甘也很快?它長在革登山最高的地方,太陽從升起到落下都曬得到。茶的滋味好,應該和日照時間長有些關系吧?!饼埑刹栊械呐魅藙㈡眠吪莶柽吔o我講這片的故事,出湯,金黃透亮的湯色,確實如同高原的陽光般干凈明媚。
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  “革登茶山在清代的時候茶樹還很多,可以橫跨幾個山頭,后來據(jù)說是因為戰(zhàn)亂,就慢慢衰落了,有許多老茶樹也在戰(zhàn)亂中被燒死了。我在革登還聽到好多老人講革登老寨過去的事,有傳說革登老寨因為瘟疫,一夜之間整個村子的人都死了,只有一個寡婦活了下來,這個寡婦能活下來,是因為她很善良,救了一個乞丐,所以只有她活了下來。當然了,這些都只是傳說,我也沒有去考證。真真假假也說不清。”和茶湯一起喝下的,是劉婷所講述的這些往事,真假其實都不重要,往事也似乎都融到了茶湯之中。當我們在喝這款茶的時候,也正品嘗著四時與山水。它所攜帶的所以信息,都在開水注入的茶葉的那一刻慢慢解開,你是否能讀懂,就要看你的用心了。

革登味道究竟是什么?

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  這次行程匆匆,未能上山,實在遺憾。為了尋找我這次所品嘗到的難忘滋味,和那些精彩的傳說故事,我想我一定會站在革登山上看看那些茶樹,看一看次山間的云起云落。
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  “我還是習慣喝這樣的生茶,即便你老是勸我說喝點熟茶養(yǎng)胃,就像喝慣了冷水的人不習慣喝熱水一樣,我喝熟茶的時候也感覺缺少了點東西”這是中秋假期和父親喝革登茶的時候我們聊到的。
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  “這個茶的香味太好聞了,我描述不出來,只感覺撲面而來的山野氣息。它一定是長在很高很遠很寂寞的地方吧?!边@是和朋友喝茶的時候他說到的。
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  在某個晴朗的下午,我又在昆明喝起了革登茶,那是我和做茶人,和朋友,和父親都一同喝過的茶。我再次喝革登茶,味道依舊,放下茶杯,我突然想起了那些在革登山上辛苦勞作,認真制茶的師傅們,在一天的辛苦勞作之后,他們應該會站在革登山的某個高地,若有所思,靜靜地看著對面那個孔明山。
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  山的那頭,是遙遠的茶祖;山的這頭,是執(zhí)著的愛茶人。

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喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認證,守護曼松本味。

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