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2016年大益1601得福品鑒—薄身板,厚滋味

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  第一泡茶湯

  第二、三泡,10秒;第四泡,15秒

  堆味幾乎消失。

  1、輕微澀感。茶湯經(jīng)過口腔之后,有輕微的澀——這個可以判斷出有輕發(fā)酵的熟茶拼配進(jìn)去,而且從澀的程度來看,輕發(fā)酵的料子還算比重不小的。果然,看第二泡茶底,能看出輕發(fā)酵的料,比例真挺大的。

  2、茶味飽滿,充滿了整個口腔?;馗拭黠@——這又是輕發(fā)酵配料的作用嘛。

  3、甜度偏向清甜。第三泡茶底,能看出拼配的茶梗比較細(xì)小,嫩度高,量也少。因此這個小磚不是焦糖香甜,而是相對濃郁的蔗糖清甜。

  4、粘稠度高。從第四泡的茶底可以看出,這個茶由輕發(fā)酵的茶和傳統(tǒng)發(fā)酵的拼配的,基本上是各自半邊江山,所以粘稠度很好,跟江湖上傳說的某品牌以粘稠、厚重出名的茶可以有一拼。

  5、喉韻不賴。一開始,甘甜集中在口腔深處,第2泡開始下行,到第4泡,喉嚨深處有甘香隱隱,茶香陣陣。

  6、還有茶氣?這個有點(diǎn)奇怪,此磚喝著有打嗝現(xiàn)象,不知道是不是我吃飽了撐的,但似乎試茶三次,不該每次都那么飽。歡迎喝過的各位新老茶客批評指教。

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  第三泡茶湯

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  第七泡茶底

  第八泡~第十泡,從1分鐘~3分鐘

  1、厚度依次遞降。

  2、香味不變。

  3、甘甜持續(xù)。

  4、估計第11泡會出水味,就不再泡了。

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  第十一泡茶底

  茶品綜述,結(jié)案陳詞:現(xiàn)喝適宜,收藏有理

  1、此磚是大益今年的招牌動作:老料新壓。堆味輕,可現(xiàn)喝。

  2、壓制緊密,形制小,陳化時間將會有所減少,值得收藏。

  3、輕發(fā)酵的料似乎和傳統(tǒng)發(fā)酵的料比例相當(dāng),從得福小磚看來,大益又給我們一個新的感受。

來源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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