(老貼)那卡古樹茶品鑒日記
那卡，位于云南省勐?？h東南方向，海拔2000米，山高林密，終年云霧繚繞，西雙版納州勐?？h勐宋鄉(xiāng)那卡寨，是拉祜族世代聚居地。在那卡山上天然生長著一片有百年樹齡的茶樹林，那卡喬木古樹茶葉子粗大厚實，內(nèi)含物非常豐富，茶湯干凈清亮，滋味濃厚回甜，香氣濃郁。
茶品：2007年那卡古樹生茶（餅茶）；
外觀：條索緊結(jié)，完整，干茶有輕微的梅子香味；
泡茶用水：昆明西山優(yōu)質(zhì)自然山泉水；
用具：80ＣＣ蓋碗／公道杯各一個，隨手泡燒水；
投茶量：8克；第一次泡，洗茶兩次，分別為8秒/5秒；
第五、六泡湯色
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喝茶的終點是普洱茶，喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護曼松本味。
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