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其實(shí)你認(rèn)為的昔歸古樹,都錯(cuò)了!

其實(shí)你認(rèn)為的昔歸古樹,都錯(cuò)了!

在普洱茶界,名山茶能排得上號(hào)的,除了老班章、冰島之外,就要屬昔歸了。尤其是昔歸古樹更是難得。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),每年產(chǎn)量并不多,而市場上那些動(dòng)不動(dòng)就昔歸古樹,其實(shí)都是打著“昔歸”和“古樹”這兩塊牌子賺錢的,不懂的人很容易被忽悠,還以為真買到昔歸古樹茶了!

 其實(shí)大家平時(shí)了解到的昔歸古樹都有很多誤區(qū),甚至說是錯(cuò)了。那有哪幾個(gè)地方錯(cuò)了呢?下面我們就仔細(xì)來看看。

其實(shí)你認(rèn)為的昔歸古樹,都錯(cuò)了!

 生長地方錯(cuò)了

 上面說到非常重要的一點(diǎn),那就是昔歸古樹多分布在半山一帶,混生于森林中。很多不懂昔歸的人去到邦東,在茶園隨便見一棵稍微大一點(diǎn)的昔歸茶,就以為是古樹,其實(shí)不然,真正的昔歸古樹不會(huì)輕易示人,在當(dāng)?shù)貨]有關(guān)系很好的人帶路,你是很難見到古樹的。
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 外形錯(cuò)了

 這里要分為兩點(diǎn):第一,茶樹;第二,茶葉。

 很多人以為昔歸古樹也和其他茶種普洱茶樹形一樣是冠幅的。但昔歸古茶樹恰恰就不是這樣的,它如同藤蔓的樹枝,長度可延伸幾米,而主樹干幾乎被遮擋不見。
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 而茶葉(鮮葉和毛茶)。鮮葉黑中大葉種,類似藤條茶。顏色墨綠偏深,葉脈偏淺,葉背和葉面絨毛稀少,顯光澤,芽毫短小,不明顯;毛茶干茶色澤,緊細(xì)墨綠灰黑,條索長茶毫顯。

其實(shí)你認(rèn)為的昔歸古樹,都錯(cuò)了!

 口感滋味錯(cuò)了

 很多人以為昔歸古樹好喝是因?yàn)樗穑鋵?shí)不是。昔歸古樹的茶氣強(qiáng)勁;苦澀回甘。但是請(qǐng)注意,“甘甜”不是等于直接的甜。像冰島的冰糖甜是喝時(shí)茶湯最直觀給口腔感受,但昔歸是喝后的苦澀甘甜。
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 “一個(gè)是在喝的過程中,一個(gè)是喝過后給人的感覺”,兩者是有很大差別的。因此,口感滋味錯(cuò)了,很大程度上就會(huì)導(dǎo)致對(duì)昔歸的鑒別錯(cuò)誤。

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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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