與師兄品茶,說起茶起白點的解救法,師兄是位品茶高手,愛茶如命.呵呵…..雖說學(xué)茶藝的我,也不得不佩服師兄對茶的的所有感悟.這要想學(xué)知識啊!不付出是不行的哦,我忍痛將我老師贈與的老茶磚拿出來與師兄共賞。

悄悄地告訴大家哦,其實啊我在賄賂的同時也想學(xué)知識呢！

這湯一開啊,話題也就來了,“聽著,小丫頭片子請聽好了”

呵…..開課了,乖乖女的我愿聞其祥。

就拿一餅熟茶來說吧,在揚州這里是個季節(jié)分明的城市,每年的霉雨季節(jié)是個特?zé)┤说臅r段,空氣中的潮濕度達到85%如果這時不注意茶的保管,十有八九的茶都得起霉.那對我們做普洱茶的人來說那不是要命的事么!

一日師兄發(fā)現(xiàn)自己收藏的普洱茶出現(xiàn)了這樣的情況,嗅之沒有太大的怪味,但外觀不行了呀,怎么辦?師兄暝思了很久終于找到了解決的方式,他先將茶餅用干凈的白毛巾用溫水浸濕,輕拭茶餅上的白點,然后將茶餅回籠用大火將水煮開,蒸上約十分鐘后讓其自行冷卻后,取出放在通風(fēng)的地方讓它干燥.后來師兄為了證明此茶還能否品飲,在品飲過程中是否有異味.開了一餅泡之,哈哈哈成功了！

嘗試此法不但去除了茶餅上的白點而且對茶的品質(zhì)也沒有任何的影響.

“加茶呀,看你那傻樣子”,哦,哦,哦我光顧著聽課了早將泡好的茶置到一邊去了.呵呵….

“吃茶,吃茶您老辛苦了”,與師兄聊完這段后,有著太多的感觸!!!

來源：普洱茶吧論壇 作者：寒冰硯
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喝茶的終點是普洱茶，喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認證，守護曼松本味。