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普洱茶到底有沒有“宮廷普洱”一說?它到底是什么?

普洱茶到底有沒有“宮廷普洱”一說?它到底是什么?

風(fēng)輕云淺薄,妙手天工作

宮廷料道是珍品,蒼野生一杯老茶

宮廷普洱料

宮廷普洱料

早期的宮廷普洱是指專門進(jìn)貢朝廷,供皇室享用的珍品。

道光初年,阮?!镀斩栌洝分星宄挠涊d了普洱貢茶的采制時(shí)節(jié)、制造方法,「于二月間采蕊極細(xì)而白,謂之毛尖,以作貢,貢后方許民間販賣?!?/p>

現(xiàn)在嚴(yán)格意義上的宮廷普洱,其實(shí)是在后發(fā)酵的熟茶中,篩選出來嫩的茶芽

熟普的等級依次分為宮廷,特級,一,三,五,七,九級共七個(gè)等級。市面上常見的熟餅、熟磚通常都是用一到九級的茶青以不同配比拼配壓制而成的,但宮廷和特級的熟普,無需拼配就可以單獨(dú)品飲。

國有大廠·珍品普洱

國有大廠·珍品普洱

宮廷普洱的珍貴,除了與原料等級高有關(guān),還與國有大廠更好的制茶工藝有關(guān)。

熟普的制茶工序中,發(fā)酵工藝至關(guān)重要,國有大廠在工藝上的技術(shù)比一般小廠更為專業(yè),因此制成宮廷普洱品質(zhì)也更為上乘。

△工人們正忙著挑枝撿料

這款宮廷普洱,采摘了云南易武地區(qū)2002年春季野生古樹喬木芽尖,由昆明茶廠以專業(yè)的復(fù)雜的熟茶工藝制作而成。

原料的采摘標(biāo)準(zhǔn)、制作工藝都屬普洱茶中上品,與相同堆子其他級別的成茶相比,它的香氣更加高揚(yáng)綿柔口感也更為細(xì)膩。

昆明茶廠·十五年典藏

昆明茶廠·十五年典藏

昆明茶廠始建于1939年,其前身為復(fù)興實(shí)驗(yàn)茶廠,1960年,該茶廠正式命名為云南省昆明茶廠,躋身于云南四大國營茶廠。

部分圖片來自網(wǎng)絡(luò)

這款2002年的宮廷普洱存放至今,歷經(jīng)十五載,完全沒有渥堆的堆味,滋味反倒更加醇厚。

這樣的中期高品質(zhì)熟普,既有等級又有年份,在市面上是很少見的精品,就算難得一見,其價(jià)格通常也是非常昂貴的。

宮廷普洱是春春老師特別喜愛的一款典藏之作。

春春老師,是一位藏茶20余載的老行家,作為清泉茗香的創(chuàng)始人,她有自己獨(dú)到和苛刻的鑒茶標(biāo)準(zhǔn)。

△春春 清泉茗香創(chuàng)始人

柔糯香濃·甜潤順滑

柔糯香濃·甜潤順滑

此茶條索細(xì)密緊結(jié),色澤褐潤間紅金,芽頭細(xì)嫩,白毫濃郁,干嗅有熟果香,混合些許甘梅香。

茶湯深紅,邊泛橘黃,沉穩(wěn)不失艷麗,陳香陣陣,還飄揚(yáng)著獨(dú)特果木香,古樹氣息濃郁,熟香入水。

恍惚預(yù)見,他日與君共飲,滄桑幾許,浮生無盡。

汁水醇厚,入口順滑柔和,且伴有明顯膠質(zhì)感,水質(zhì)又頗為細(xì)膩,糯感溫柔回旋,滿口香濃,回甘甜潤,喉韻持久。

此茶亦可煮飲,待微涼時(shí),大口吞咽,抿唇甜蜜,回味悠遠(yuǎn)。

濃情果木香·古樹氣息厚

濃情果木香·古樹氣息厚

品飲這款宮廷普洱時(shí),深深感受到濃郁的果木香,飄香撲鼻,更值得一提的是它擁有強(qiáng)烈的回甘,口感可謂絕佳。

除此之外,小編原來以為這樣的嬌嫩芽頭應(yīng)該不會(huì)耐泡,沒想到它能夠十二泡尚且有余,可以說是十分驚喜了!

陳鋼老師飲罷,如此評價(jià)道,「這種香濃、厚滑,軟糯、甘甜,無論舌尖還是身體,都是舒服受用,讓人欲罷不能?!?/strong>

沖泡方法

沖泡方法

推薦茶器:紫砂壺

建議投茶量:干茶8g

泡茶水:純凈水、山泉水

水溫:100℃沸水

沖泡次數(shù):12泡以上

儲存:避光、干燥保存

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