古樹(shù)茶的辨別之道

市場(chǎng)上的古樹(shù)茶越來(lái)越多，各種“冰島”“老班章”，哪個(gè)才是真？目前并無(wú)統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)燒友兼資深從業(yè)者陳先生說(shuō)，目前業(yè)內(nèi)的共識(shí)是樹(shù)齡在100年以上的都叫古樹(shù)茶。對(duì)于普通茶客，他建議購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定不要被品牌故事沖昏頭腦，最核心的還是要回到產(chǎn)品上，“可以先對(duì)茶山的原材料價(jià)格有個(gè)了解，把價(jià)格低到不合理的過(guò)濾掉?！绷硗庖灿袔讉€(gè)基本的判別方法，第一看條索是否粗壯，其次看茶入口是不是順滑不苦澀，以及茶的底料是不是夠肥厚、有韌性，不是一弄就爛掉了，“但最重要的還是多喝多品，能喝出古樹(shù)茶特有的韻味、回甘和層次感?！痹}《上茶山，體驗(yàn)一杯茶背后的風(fēng)物》（作者：董滋，來(lái)源：羊城地鐵報(bào)，觀點(diǎn)僅代表作者個(gè)人）