滿街可見各種咖啡店，但很少有連鎖茶館，這是為什么呢？

隨便拉一個數據來：

每100克某種咖啡 中含蛋白質12克、脂肪16克、糖類和其他碳水化合物46克。多數能溶于水，或由于咖啡飲用方法，一般為粉碎咖啡豆的的懸濁液方式，更多、更容易攝入人體被吸收。

每100克某種茶葉 中含能溶于水的蛋白質只有2克、脂肪0、可溶于水的糖類和其他碳水化合物4克。茶葉中的茶多酚是比較獨特的有益物質，并且沒有特殊味道。

進一步說，蛋白質，脂肪還能形成 氨基酸和各種酯，醚，酚等香味物質，在空氣中對人類嗅覺打招呼 “Hi，我這里有蛋白質，還有脂肪，聞聞，好香，快來吃我！~~”

而茶葉中根本不含脂肪，其中的香味物質也不代表咖啡因，糖，蛋白質，脂肪這四種其中任何一個。在綠茶里甚至還有用茉莉花熏蒸出來的花茶，在烏龍茶中則是靠發(fā)酵來增加香味，紅茶中依賴牛奶香精糖等增加誘人的香味。但這些，都不是茶葉本身含有的 “人體需要的基礎營養(yǎng)要素” 的味道。

可以一言以蔽之，咖啡的飲用方法，以及內容物質，更符合動物欲望的基本需求，而茶的低糖，低蛋白質，低脂肪的反動物基本欲望的特點，導致了相比咖啡，茶就不那么流行了。

在茶葉首先被英國貴族選擇了去掉了大量苦、澀的紅茶（而不是綠茶）這個品種，再經過烹調改造，添加了大量糖，奶（看到咖啡流行的感覺了吧？），形成了更多人喜愛的英式紅茶，以及更后來，更香甜厚重的奶茶的出現，茶飲料才真正走向世界。

世界10大咖啡連鎖，都是在二戰(zhàn)后建立的，茶葉連鎖還在發(fā)展中，至少比咖啡要晚了50年。盡管西方已經進入熱量過剩，普遍肥胖的后工業(yè)時代，但不具有糖、脂肪、蛋白質優(yōu)勢的（傳統(tǒng)）茶，還是很難形成世界級連鎖的，奶茶倒是有這個可能性，要怪，都怪人類的食欲太挑剔了。

喝茶的終點是普洱茶，喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產品，堅持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機轉換認證，守護曼松本味。