普洱茶交稅從何開(kāi)始？

–光緒《普洱府志》（課稅·茶）導(dǎo)讀

各位茶友，我是回歸田園。

本期接著向大家介紹普洱茶古籍的記載，光緒《普洱府志》（卷十七·食貨志四·課程·茶）。

看記載：

（圖片取自網(wǎng)絡(luò)）

【譯文】《古今圖書(shū)集成》記載：康熙皇帝二十二年（公元１６８３年），核定下屬各省的茶稅任務(wù)。廣西、云南的茶稅任務(wù)：這兩個(gè)省不外銷(xiāo)茶葉，凡是有買(mǎi)茶出售的，征收稅金不核定具體金額，匯總到雜稅范圍內(nèi)。補(bǔ)充說(shuō)明：二十四年（公元１６８5年），直隸地區(qū)和各省上奏報(bào)告，田賦以外的各種附加賦稅總共白銀三萬(wàn)二千三百五十九兩八錢(qián)八分四厘,不足整引的茶稅收入普洱府上報(bào)稅銀一千六十四兩八錢(qián)，這部分留存在地方作為補(bǔ)充共同承擔(dān)軍隊(duì)的給養(yǎng)和費(fèi)用。
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【串解】此段文字很明確告知我們，在康熙時(shí)（1683 ）云南茶葉還沒(méi)有作為大宗產(chǎn)品流通。這并不否定云南是茶葉的鼻祖原產(chǎn)地，只是說(shuō)還沒(méi)有大力發(fā)展。那時(shí)，產(chǎn)普洱茶的區(qū)域古六大茶山還沒(méi)有進(jìn)行“改土歸流”（也叫廢土改流，就是把少數(shù)民族土司頭目廢除，朝廷派任流官去統(tǒng)制?，F(xiàn)在的“自治”州縣也是書(shū)記外派，州縣長(zhǎng)民族擔(dān)任），或者說(shuō)清廷還沒(méi)有控制現(xiàn)版納區(qū)域。普洱茶還沒(méi)有發(fā)展起來(lái)，1729年才設(shè)立普洱府，同期有“攸樂(lè)同知”。

【原文之二】《大清會(huì)典事例》：雍正十三年，題準(zhǔn)〔8〕云南商販茶，系〔9〕每七圓為一筒，重四十九兩，征收稅銀一分；每百斤給一引〔10〕，應(yīng)〔11〕以茶三十二筒為一引，每引收稅銀三錢(qián)二分。于十三年為始，頒給茶引三千，飭〔12〕發(fā)各商行銷(xiāo)辦課，作為定額，造冊(cè)題銷(xiāo)〔13〕。

【注釋】〔8〕題準(zhǔn):奏經(jīng)皇帝批準(zhǔn)。

〔9〕系:拴、綁。

〔10〕引:指商人運(yùn)銷(xiāo)貨物的憑證，也是通行執(zhí)照。

〔11〕應(yīng):允許。

〔12〕飭:讀 chì,同“敕”，告誡，命令。

〔13〕題銷(xiāo):上奏經(jīng)皇帝批準(zhǔn)報(bào)銷(xiāo)。

【譯文】《大清會(huì)典事例》記載：雍正十三年（１７３５年），奏經(jīng)皇帝批準(zhǔn)云南經(jīng)商販賣(mài)出售茶葉的茶法：捆綁七個(gè)大團(tuán)茶成為一筒，重量為四十九老兩（49÷16﹦3.0625斤，清代一市斤等于十六兩。清代的斤兩與現(xiàn)在國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)千克是兩碼事，一斤是相當(dāng)于現(xiàn)在國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)596.82克，1兩相當(dāng)于37.3克，49兩相當(dāng)于現(xiàn)在1827.7克），收取賦稅白銀一分；每一百斤發(fā)給通行憑證一張，允許把三十二筒茶葉作為一引（32筒相當(dāng)于98老斤，約整數(shù)100老斤，相當(dāng)于現(xiàn)在58.5kg），每引收取稅銀三錢(qián)二分。從雍正十三年（１７３５年）作為開(kāi)始，每年發(fā)放給云南茶引三千張（294000老斤，相當(dāng)于175465kg,約176噸），命令發(fā)放茶引到各商行辦理課稅，作為固定征收稅額，每年登記造冊(cè)上奏皇帝批準(zhǔn)報(bào)銷(xiāo)。
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【串解】普洱茶的鼎盛應(yīng)從清朝雍正十三年（1735年）開(kāi)始，從此有了“茶法”，以前的僅能是云南物產(chǎn)。

（光緒《普洱府志》陳宗海編纂）

結(jié)束語(yǔ)：關(guān)于普洱茶的最早文字記載，引用的都是唐代樊綽《云南志》又稱《蠻書(shū)》。其書(shū)卷七《云南管內(nèi)物產(chǎn)第七》說(shuō)：“茶，出銀生城界諸山，散收無(wú)采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之?！钡b也是在他以前去過(guò)云南的袁滋所著《云南記》、韋齊休所著《云南行紀(jì)》等，結(jié)合自己所搜集的資料，寫(xiě)出《云南志》十卷，他自己也并沒(méi)親身經(jīng)歷。可以說(shuō)，都還不是官史正史，真實(shí)性要打折扣。光緒二十六年（1900年）知府陳宗海組織編纂的光緒《普洱府志》，與《云南通志》許多內(nèi)容一致，屬于正史，真實(shí)性可考證。