走訪云南茶人系列集目錄

文/綠鴿子
幾年來,走訪了一批云南茶人。
因為愛茶,因為工作,我記錄下他們關(guān)于云南茶葉的種植、生產(chǎn)和銷售歷史的記憶。他們幾十年與茶相傍,擔得起“茶人”這個稱呼。
有的人,解放前就在昆明金馬碧雞坊下開茶坊做茶,旁證著半個世紀云南茶葉的發(fā)展脈絡(luò);有的人,80年代參加了普洱茶發(fā)酵的研發(fā)小組,親歷了普洱熟茶的誕生;有的專事古茶樹保護和開發(fā),20年前就在古茶山頭與那些大樹葉子們親密對話……有幾篇文章寫得早,文章中的老茶人彭承鑑老師、王星銀老師已經(jīng)離開了世界,帶著一世難舍的茶香漸行漸遠。
但讓我欣喜的是,更多的老茶人依舊康健,可謂茶壽延年。
里的一段陳香往事——陳佩仁
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喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認證,守護曼松本味。
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