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普洱茶熟茶新茶和陳茶的區(qū)別

普洱茶熟茶新茶和陳茶的區(qū)別

相比較于普洱生茶,熟茶的味道比較獨特,新制成的熟茶和陳年的熟茶在茶性和口感都有差異。

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  新茶:指制成毛料后1——5年的茶。
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  陳茶:有五年以上干倉存儲時間的茶。
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外形:熟茶新茶和陳茶很難看出差別,幾乎一致。
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口感:新茶和陳茶最大的區(qū)別在于渥堆味,剛剛制作好的新茶,經(jīng)過渥堆這道工序會有很濃烈的渥堆腥味,味道不是很好,類似海鮮味,陳化兩三年之后,渥堆味會逐漸散去,轉(zhuǎn)為熟茶獨特的清新甜香。
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  剛壓制好的新茶在三四個月的時間都會有比較重的水味,新的熟茶茶湯在稠滑方面不太能體現(xiàn),但陳茶在湯水稠厚醇滑方面會展現(xiàn)的比較好,陳茶往往有陳香,類似于老房子里的清木香之類的味道,聞起來很舒服。
喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認證,守護曼松本味。

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