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茶葉生產(chǎn)中,有哪些因素影響著揉捻質(zhì)量呢?

茶葉生產(chǎn)中,有哪些因素影響著揉捻質(zhì)量呢?


2.投葉量
投葉量主要根據(jù)揉捻機(jī)機(jī)型和鮮葉嫩度來決定。軟的嫩葉,彈性不大,容易揉卷,硬的粗老鮮葉,彈性大,就不容易卷成一定的形狀。所以細(xì)嫩的鮮葉投葉量可多些,粗老的少些。
各種揉捻機(jī)投葉量都有一定的適宜范圍,投葉量太少,會降低揉捻加壓的效果,難以揉緊條索;投葉量太多,葉子在揉桶里翻動受阻,導(dǎo)致揉捻不勻,往往底層茶多碎片末,上層茶多扁條,這是條形差產(chǎn)生松、扁、碎等弊病的一個重要原因之一。
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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