從隱在大山深處那些巍巍古茶樹，到我們手中這一杯茶，這中間凝聚了多少汗水？

在小勐宋，“新境普洱茶道·商道研修班”的學(xué)員身處其位，有了真真切切的體會。

接著是殺青，鍋式殺青需巨大的耐心和技巧，因大葉種茶含水量高，殺青時必須悶抖結(jié)合，使鮮葉失水均勻，達(dá)到殺勻目的，而這一步就燙到了我們不少人的手。

殺青之后是揉捻，伏在工作平臺上用手直接搓揉已殺青的茶葉，直到茶葉基本成條索狀才算適度，相當(dāng)考驗?zāi)托呐c體力。殺青與揉捻之后還要曬干，利用陽光曬干茶葉水分，在耐心等待之后，將進(jìn)入正式的壓餅階段。

從找茶到采摘、再到萎凋、殺青、揉捻……每一步都凝聚著無數(shù)人實實在在的汗水與心血。最終在沸水中舒卷的那一片茶葉，確已經(jīng)歷了不凡。

新境茶藝培訓(xùn)——植根云南，傳香世界！

如果您對我們的茶藝培訓(xùn)感興趣，可以直接電話咨詢！

聯(lián)系人：小朱老師

電話：18788185171??

公共賬號搜【新境茶藝】

0871-65129378

相關(guān)熱詞：云南
茶藝
茶道
新境
普洱茶
殺青

延伸閱讀：

· 云南傣族姑娘“斗”茶拔頭籌07-15

· 烹茶之法與品飲之道12-31

· 第三期“新境普洱茶道·商道研修班”茶山考察（二）——大渡崗篇09-28

· 第三期“新境普洱茶道·商道研修班”茶山考察（五）——古六大茶山篇10-10

· 云南彝族的火塘茶藝12-01

喝茶的終點是普洱茶，喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。