普洱茶越陳越香，我們每個(gè)人都喜歡時(shí)光帶給它的味道。但如果你保存不善，茶葉吸水受潮，會(huì)輕者失香，重者霉變！存放普洱茶，并不是說把茶放起來就不管不顧了，我們要定時(shí)地檢查茶葉是否受潮、發(fā)霉或者變質(zhì)。

方法三：嘗

優(yōu)質(zhì)的陳年老茶使人口內(nèi)生津，口腔清爽。而劣變的陳茶會(huì)讓人喝得喉嚨不舒服，也就是人們習(xí)慣說的“鎖喉”。

那么，如果你存的普洱茶不小心受潮了，應(yīng)該怎么辦呢？

1、用太陽(yáng)曬：茶葉如果只是受潮沒有變質(zhì)變味，就找個(gè)大晴天，把茶葉放到太陽(yáng)下暴曬，經(jīng)常翻動(dòng)。

時(shí)間要比其他方法長(zhǎng)一些，但曬的方法挽救的茶葉有一種天然的太陽(yáng)味。當(dāng)然，你所生活的環(huán)境找不到很好的曬太陽(yáng)的機(jī)會(huì)，還是采用下面的方法比較可行。

記住在使用此方法的時(shí)候，電飯鍋不要蓋鍋蓋。電飯鍋的開關(guān)自動(dòng)跳起后，翻動(dòng)茶葉后再次按下開關(guān)。這樣多次反復(fù)，茶香就開始飄出來，達(dá)到你自己滿意的效果就可以停止了。

4、用鐵鍋炒：先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋，再放入茶葉，不改變火的狀態(tài)，一直采用最小火，不停的翻動(dòng)茶葉，注意最好使用木制器具，用力要輕。不要破壞茶葉的完整度。

5、快速風(fēng)干：將茶葉用干凈、無異味的紗布裹好、攤開，用吹風(fēng)的低溫?zé)犸L(fēng)檔，邊吹邊翻動(dòng)，只到干為止?；蛴脽o異味的、質(zhì)量好的紙巾裹好、攤開，吸水份，再用低溫?zé)犸L(fēng)檔邊吹邊翻動(dòng)，只到干為止。

以上幾種方法都可以拯救受潮的茶葉，但特別提醒，無論哪種方法，必須注意以下三點(diǎn)：

1、溫度不能太高，保持在40-60度左右最好。

2、干燥茶葉的環(huán)境必須干燥、干凈、無異味；盛裝茶葉的容器、遮蓋物……必須干凈、無異雜味！

3、不能用報(bào)紙作墊底，茶葉會(huì)吸收?qǐng)?bào)紙的油墨味和鉛。

如果茶葉大面積的受潮，導(dǎo)致茶葉嚴(yán)重發(fā)霉的，這些茶葉可以不用再喝了，以防對(duì)身體造成不必要的傷害。對(duì)于存放環(huán)境的濕度把握，將會(huì)直接影響茶葉后續(xù)陳化的品質(zhì)。為了讓你心愛的茶不被存壞，那么，建議大家要注意一些存茶的事項(xiàng)。

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