普洱茶的陳化車間，不僅僅可以用來泄洪！
有人說，當(dāng)前的普洱茶市場形勢像極了一個堰塞湖，收藏和投資猶如一堵大壩，攔住了各個年份的普洱茶，令其不能流入下游，進(jìn)入消費(fèi)和消耗渠道，而上游新茶也在源源不斷地注入，雖然現(xiàn)在注入量在大大減少，但是整個大壩的承受量已經(jīng)達(dá)到極限了，稍有不慎，立馬崩塌，后果不堪設(shè)想。
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鑒于陳化車間的重要性和特性，我呼吁將陳化歸入到企業(yè)的生產(chǎn)體系而不是物流倉儲，普洱茶的陳化在形式上看來雖然也是企業(yè)儲存的一部分，但是本質(zhì)上陳化在提高產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)的同時，也實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品價值的增值，這與初制和再加工深加工的功能是一樣的。而單純的物流儲存只是產(chǎn)品的分流和中轉(zhuǎn)的機(jī)構(gòu)，并不會使產(chǎn)品增值，因此應(yīng)該將二者分離，將陳化作為一個生產(chǎn)部門來對待，把陳化作為生產(chǎn)工藝進(jìn)行有針對性的規(guī)范和升級，建立普洱茶獨(dú)特的生產(chǎn)體系，如果能這樣，絕對是行業(yè)的一大福音。
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。
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